Primitivo z Apulii – odkryj różnorodność jednego szczepu
Apulia to jedno z najbardziej ekscytujących winiarskich miejsc we Włoszech. To właśnie tutaj, w ciepłym klimacie południa, powstają jedne z najbardziej rozpoznawalnych win czerwonych – Primitivo. Ten szczep, znany ze swojej owocowości, aksamitnej tekstury i wysokiej zawartości alkoholu, występuje w wielu stylach, od lekkich win codziennych po pełne, dojrzewające w beczce kompozycje. Dziś przyjrzymy się przekrojowi apulijskich Primitivo i zobaczymy, jak bardzo mogą się od siebie różnić.