Wina Gruzińskie

Matka Gruzja

Ta piękna  20-metrowa  aluminiowa dama uwidoczniona na fotografii po prawej to Kartlis Deda, pieszczotliwie zwana  matką Gruzją. Góruje nad stolicą tego umiejscowionego na pograniczu Europy i Azji kraju.  Odwiedzających nie wita chlebem i solą, słodką wodą, miseczką ryżu czy też dobrym słowem.

Na wrogów ma przyszykowany miecz, zaś dla przyjaciół - puchar z tradycyjnym gruzińskim winem.

Gruzja przez wielu badaczy z tzw. pierwszego świata wrzucana jest do jednego worka z pozostałymi byłymi republikami radzieckimi.  Owa ignorancja każąca nam spotykać na ulicach Warszawy białe niedźwiedzie, czy też jeździć do Turcji jako ostoi dzikich indyków, skutkuje częstym pomijaniem zasadniczych zasług Gruzji dla światowego winiarstwa.

 

czytaj całość »
Młody Ziemniak

Młody Ziemniak 

Absolutnie niezwykła odpowiedź Polmosu Siedlce (słynącego z wódki Chopin) na francuską eau-de-vie-de pommes: wódka ziemniaczana, destylowana jednokrotnie, rocznikowana - a przez to co roku o odmiennym charakterze.

Młody Ziemniak zadebiutował w roku 2009 i szybko zyskał miano trunku idealnego dla kolekcjonerów - za butelkę o pojemności 500 ml z pierwszej edycji trunku już dziś wymagana jest spora, trzycyfrowa kwota - i dla koneserów: każdy rocznik smakuje nieco inaczej.

czytaj całość »
Beluga wódka ludzi luksusowych

Pośród rosyjskich czystych wódek, to właśnie Beluga wiedzie prym wśród mocnych alkoholi klasy premium- jest wódką - legendą, symbolem prestiżu i luksusu. Dopracowana pod względem technolologii, walorów smakowych oraz wzornictwa butelek Beluga, z powodzeniem wkroczyła do świata ekskluzywnych trunków daleko poza granicami rodzinnej Syberii.

Właśnie w tym niedostępnym i nieskażonym, surowym i dziewiczym regionie Rosji, w gorzelni w mieście Marinnsk od 1900 roku trwa jej produkcja, niezwykła w porównaniu do linii produkcyjnych wielu innych wódek- dziewięć węglowych kolumn na węgiel brzozowy o wysokości 10,5 m na pięciu liniach, najnowocześniejszy sprzęt z Rosji, Włoch i Czech, skomplikowana filtracja, wykorzystanie słodu jęczmiennego a także tak unikatowych składników jak płatki owsiane, syrop klonowy czy różeniec górski- muszą dać produkt wyjątkowy.

Krystaliczną czystość wódki gwarantuje woda z ujęć artezyjskich, położonych na głębokości 250 m, filtrowana przez warstwę kwarcu i srebra. Długotrwały i pracochłonny proces słodowania ziarna jęczmienia, oparty wyłącznie na naturalnych enzymach, wpływa na jakość finalnego ekstraktu- a także jego cenę. O ostatecznym charakterze przesądza filtracja, leżakowanie oraz dodatki, stąd w portfolio marki produkty takie jak Beluga Classic, Gold Line, Allure, Transatlantic.

czytaj całość »
Eiswein - schłodzone, nie zmrożone

"Wstrząśnięte, nie zmieszane" - powiedziałby pewien słynny agent Jej Królewskiej Mości. Gdy mówimy jednak o winie lodowym, to nie da się go inaczej opisać, jak "schłodzone, nie zmrożone".   Bo takie jest właśnie Eiswein, czasami Ice Wine albo po prostu wino lodowe. Jest to słodkie wino produkowane z zamarniętych na krzewie owoców, które są wyciskane przed samym rozmarznięciem. 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl