Rhum agricole

Jak wybrać rum przyprawiany?

Rum przyprawiany, często określany też jako spiced rum, to rum wzbogacony aromatami przypraw, wanilii, karmelu, cynamonu, goździków, pieprzu, skórki cytrusowej albo innych dodatków. Dzięki temu jest zwykle bardziej aromatyczny, słodszy i łatwiejszy w odbiorze niż klasyczne rumy wytrawne.

To dobry wybór do drinków z colą, ginger beer, sokiem jabłkowym, sokiem ananasowym albo jako baza prostych koktajli imprezowych. Spiced rum sprawdza się również w zimowych napojach, grzańcach i deserach, gdzie nuty przyprawowe są zaletą, a nie przypadkowym dodatkiem.

Przy wyborze warto odróżnić rum przyprawiany od rumu smakowego. Rum przyprawiany opiera się głównie na korzennym, waniliowym lub karmelowym profilu, natomiast rum smakowy ma wyraźny motyw owocowy, kokosowy, mango, malinowy czy ananasowy.