Whiskey Bushmills Original 40% 0,7 l w tubie

The Old Bushmills Distillery – ponad 400 lat tradycji

The Old Bushmills Distillery to ceniona na całym świecie irlandzka gorzelnia, której historia rozpoczęła się ponad 400 lat temu. To właśnie w 1608 roku destylarnia uzyskała oficjalną licencję na produkcję whiskey. Od tamtej pory produkowany przez nią złocisty trunek zachwyca kolejne pokolenia jego smakoszy. Ta najstarsza na świecie gorzelnia produkująca whiskey zawdzięcza swoją nazwę położeniu. W jej pobliżu płynie bowiem rzeka Bush, a wokół niej rozsiane były w przeszłości liczne wiatraki (stąd druga część nazwy, czyli „mills”).

Bushmills jest obecnie jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek whiskey na świecie. Słynie jednak nie tylko ze świetnej jakości produkowanych trunków, ale także z burzliwej i bardzo interesującej historii.

W połowie XIX wieku w Irlandii wprowadzono nowy podatek rolny na jęczmień. Poskutkowało to tym, iż wielu gorzelników zaczęło wykorzystywać w produkcji whiskey zamiast niego na przykład o wiele tańszą kukurydzę. Takiej decyzji nie podjął jednak Bushmills. Marka nigdy nie zrezygnowała z jęczmienia, zachowując tym samym najwyższej klasy trunek. Tym samym pozostała niemal jedyną gorzelnią w całej Irlandii, która zdecydowała się na taki krok. Jak wkrótce miało się okazać – była to świetna decyzja. Marka zaczęła zdobywać rozgłos oraz uznanie nie tylko na rodzimym irlandzkim rynku, ale także w innych zakątkach globu.

W następnych latach popularność firmy ciągle rosła. Niebawem udało się jej zaopatrzyć w prywatny statek parowy SS Bushmills, którym rozwożono butelki whiskey do najdalszych stron świata, takich jak USA czy Azja. Gdy w latach 20. XX wieku w Stanach Zjednoczonych wprowadzono prohibicję, destylarnia podjęła dość ryzykowny krok i nie zmniejszyła swojej produkcji. Okazało się to strzałem w dziesiątkę: gdy tylko prohibicja w USA ustała, natychmiast wysłano do Chicago statek obłożony do granic możliwości złocistym trunkiem.

W połowie XX wieku Bushmills zyskał miano najczęściej kupowanej irlandzkiej whiskey w Stanach Zjednoczonych. Wpisał się również szybko w kanon popkultury, pojawiając się coraz częściej w amerykańskich filmach czy reklamach. Również Irlandia doceniła rodzimą markę: na banknotach o nominale 10 GBP postanowiono umieścić siedzibę destylarni.

W ostatnich kilkudziesięciu latach Bushmills dość często zmieniał swojego właściciela. Jednym z nich był między innymi największy koncern alkoholowy na świecie, czyli Diageo. Od 2015 roku gorzelnia znajduje się w rękach słynnego producenta tequilli – Jose Cuervo. Obecny właściciel dba o stały rozwój destylarni, rozbudowując ją, a także organizując wycieczki dla turystów.

Długi i precyzyjny sposób produkcji tajemnicą wyjątkowo delikatnego trunku

Destylarnia Bushmills słynie z tego, że do produkcji whiskey wykorzystuje jedynie słodowany jęczmień, a sam proces wytwarzania alkoholu jest długi i precyzyjny. Destylaty są poddawane aż trzykrotnej destylacji. Zachodzi ona w irlandzkich, innowacyjnych i technologicznie zaawansowanych alembikach. Alkohol leżakuje w drewnianych beczkach po sherry, porto, bourbonie, maderze czy oloroso.

Bushmills Original – podstawa portfolio marki

Bushmills Original jest mieszanką potrójnie destylowanej 7-letniej irlandzkiej whiskey single malt (produkuje ją Bushmills) oraz 5-letniej irlandzkiej whiskey zbożowej, czyli grain (z zaprzyjaźnionej destylarni Midleton). Mieszanka leżakuje od 3 do 5 lat w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie i sherry. 

Chociaż data powstania pierwszej serii trunku nie jest nam znana, to wiadomo, że w latach 40. XX wieku zaliczała się ona do grupy blended whiskey. Nie ma jednak pewności, czy Bushmills Original była pierwotnie single maltem czy blendem.

Bushmills Original to zdecydowanie podstawa portfolio marki. Niezmiennie zachwyca swoim złocisto-miedzianym kolorem, delikatnie słodkim i rozgrzewającym smakiem oraz bogatym aromatem świeżych owoców i wanilii.

Nos: lekki, delikatny. Wyczuwalne są aromaty białych kwiatów, wanilii, karmelu, cytrusów, świeżego siana, dębu, płatków kukurydzianych oraz crème brulee.

Smak: pełny i subtelny. Wyczuwalne są nuty jabłek, gruszek, miodu, brązowego cukru, czarnego pieprzu, karmelu, toffi, ciasteczek owsianych i jasnego dębu.

Finisz: przyjemny. Wyczuwalne są: wanilia, miód, pieprz i dąb.

Bushmills Original – jak degustować?

Bushmills Original wspaniale smakuje w wersji saute, co z pewnością docenią smakosze. Świetnie sprawdzi się jednak również w orzeźwiających drinkach i koktajlach. Warto próbować między innymi Highballa z dużymi kostkami lodu, wodą gazowaną oraz limonką. Dobrze współgra też w wersji ze Spritem i sokiem z cytryny. Bushmills Original przypadnie do gustu wielbicielom trunków o nieco łagodniejszym, słodszym smaku. Jest też idealną propozycją dla tych, którzy dopiero wkraczają w świat mocnych alkoholi. Dzięki wyjątkowemu opakowaniu w postaci puszki jest to doskonały pomysł na elegancki prezent dla każdego wielbiciela dobrej whiskey.