Whisky Isle of Jura 18 YO Travel Exclusive 42% 0,7l

Nowe wydanie 18-letniej whisky od marki Jura, wyprodukowanej z myślą o rynku Travel Retail. Trunek wytwarza się w małych partiach. Początkowo destylat leżakuje w używanych beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a finiszowany jest w drewnie po czerwonym winie z Bordeaux ,,Grand Cru Classe Barrique".

Profil tej whisky niezmiennie wierny jest charakterystycznemu stylowi Jura - nuty morskie, torfowe i oleiste doskonale uzupełniane są przez przyjemną, owocową słodycz.

Barwa miedziana wpadająca w brąz. W nosie aromaty cynamonu i suszonych jagód, winnych żelków i owoców orzesznika. Nie brak też czerwonych owoców, tak typowych dla tej marki. W ustach whisky jest oleista i gładka, dosyć mocno skoncentrowana; rozpoznamy m.in. wiśnie w brandy, rachatłukum, wodę różaną, prażone orzechy i migdały, kawę mleczną i dżem porzeczkowy. Gdzieś w tle pojawiają się nuty zbożowo-słodowe, przywodzące na myśl kruche ciasteczka, wzmocnione posmakiem prażonych przypraw i cygara. Finisz średnio-długi z niuansami czekolady, olejku pomarańczowego i siana. Trunek idealnie paruje się z twardym serem, np. typu Stilton.

Pierwsza legalna destylarnia na wyspie Jura powstała w 1810 roku w Craighouse, a założył ją Archibald Campbell. Na przestrzeni lat destylarnia przyjmowała różne nazwy: Craighouse, Small Isles, Caol nan Eilean, w końcu zaś Jura. Działała do początku XX wieku, kiedy zamknięto ją ze względu na skutki pierwszej wielkiej recesji. Jej działalność wznowiono dopiero w roku 1963 za sprawą wysiłku dwóch przedsiębiorców i właścicieli gruntów: Robina Fletchera i Tony'ego Riley-Smitha. W sobie tylko znany sposób mężczyźni wyczuli potencjał komercyjny inwestycji, ale równie ważne było dla nich powstrzymanie dalszego wyludniania się Jury. Obecnie Isle of Jura należy do firmy Whyte & Mackay, która od 2014 roku jest częścią filipińskiej grupy Emperador.