Menu
Dlaczego SmaczaJama?
Działamy od 2006 roku, mamy więc już ponad 19 lat doświadczenia na polskim rynku.
Wyjątkowe wyselekcjonowane produkty od najlepszych dostawców gwarancją najwyższej jakości.
Sherry
Sherry Don Guido Pedro Ximénez 20 YO 0,5l
Wykwintna sherry o bardzo słodkim smaku, produkowana ze szczepu Pedro Ximénez. Dojrzewa minimum 20 lat w systemie solera. Zanim rozpocznie się proces fermentacji, winogrona są suszone na słońcu przez 15 dni. Trunek ma nieprzejrzystą, głęboko mahoniową barwę. W nosie aromaty rodzynek i fig, podbite przyciężkawą nutą balsamiczną. W ustach syropowaty, gęsty, otchłanny, niemal pozbawiony kwasowości. Można wyczuć mnóstwo nut korzennych, które Don Guido 20 YO zawdzięcza beczce. Pozostawia długi, słodko-balsamiczny posmak.
Doskonały jako wino deserowe.
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Sherry Alburejo Jerez Oloroso 19% 0,75l
Wytrawne sherry, które powstaje w całości ze szczepu Palomino i poddawane jest 15-letniemu procesowi dojrzewania w niepełnych beczkach z amerykańskiego dębu.
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Sherry Pedro Ximenez Vina 98 15% 0,75l
Słodkie, hiszpańskie wino wzmacniane sherry PX Vina 98 jest idealnym sposobem zakończenia posiłku i doskonałą alternatywą dla deseru.
Dostępność: dostępny
Sherry Tio Pepe Fino 15% 0,75l
Białe, wytrawne wino, które jest znakiem rozpoznawczym dla hiszpańskiego regionu Jerez.
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Sherry Osborne Pale Dry 0,75l
Sherry wytrawne – szczepy: palomino, moscatel. Wino pozostawia na podniebieniu wrażenie łagodności z intensywnym aromatem migdałów z glrkką goryczkową końcówką. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone ( 8-10° C ).
Dostępność: Oczekujemy na dostawę
Sherry Osborne Rich Golden 0,75l
Sherry słodkie – szczepy: palomino, moscatel, pedro ximenez. Subtelna słodycz tego wina czyni je wyjątkowym i nieporównywalnym z jakimkolwiek innym winem. Charakterystyczny aromat orzechów laskowych i wyraźny bukiet nadają mu szczególnego smaku.
Dostępność: Oczekujemy na dostawę
Sherry Ximenez-Spinola Old Harvest Hiszpania 0,5l
Jedyna na świecie niewzmacniana sherry (17º naturalny poziom alkoholu). Nos pełen utlenionych aromatów drewna. W ustach pełne, wspaniały balans i integracja alkoholu. Bardzo długi finisz.
Półwytrawne wino z delikatnymi przyprawami, wyczuwalnie mineralne, jego smak pozostaje na podniebieniu jeszcze przez długi czas po wypiciu.
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Sherry Ximenez-Spinola PX Muy Viejo Solera 1918 15% 0,75l Hiszpania
Bardzo słodkie i skoncentrowane wino deserowe. Pełne aromatów fig, daktyli, rodzynek. Eleganckie, gładkie i delikatne. Produkowane metodą solera (1918r) z podsuszanych przez 21 dni winogron, niewzmacniane. Idealne zamiast deseru, do gorzkiej czekolady albo cygara. Każda butelka tej bardzo starej PX jest ukoronowaniem długich lat wspólnego wysiłku producentów.
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Sherry Osborne Medium 0,75l
Sherry półsłodkie – szczepy: palomino, moscatel. Bogaty, głęboki bursztynowy kolor, z silnym aromatem orzechów włoskich - to cechy charakterystyczne tego wina. Jako dojrzałe sherry pozostawia na podniebieniu niezwykłą gładkość.
Dostępność: Oczekujemy na dostawę
Sherry Ximenez-Spinola Jerez Seco Serie 3 15% 0,75l Hiszpania
Wyjątkowe, hiszpańskie, wytrawne sherry. Charakteryzuje się złożonym aromatem orzechów, suszonych owoców, dębiny i delikatnych nut karmelu.
Dostępność: średnia ilość
Realizujemy: ok. 48h
Dlaczego Sherry Jest Tak Wyjątkowe?
Sherry oferuje niezwykłe bogactwo smaków, od lekkich i świeżych fino i manzanilli, po słodkie i pełne cream czy Pedro Ximénez. Każdy typ sherry odzwierciedla unikalne cechy swojego stylu i metody produkcji.
Jak Powstaje Sherry?
Sherry jest wytwarzane z białych winogron, które są fermentowane, a następnie wzmocnione spirytusem winnym. Następnie wino dojrzewa w systemie solera, który pozwala na mieszanie młodszych win z starszymi, zapewniając konsekwentną jakość i styl.
Jak Degustować Sherry?
Sherry można podawać w różnych temperaturach, w zależności od rodzaju. Fino i manzanilla smakują najlepiej schłodzone, podkreślając ich świeżość i orzeźwienie, natomiast bogatsze i słodsze rodzaje jak oloroso czy Pedro Ximénez można serwować w temperaturze pokojowej.
Jak Wybrać Sherry?
Wybór sherry powinien być podyktowany indywidualnymi preferencjami oraz okazją. Fino i manzanilla, z ich nutami migdałów i lekką słonością, są doskonałe jako aperitif. Amontillado i oloroso, z głębszymi nutami orzechów i karmelu, świetnie komponują się z serami i mięsami. Słodsze sherry, takie jak Pedro Ximénez, mogą być degustowane jako deser lub używane do polewania lodów czy ciast.
Dla osób, które dopiero rozpoczynają przygodę z sherry, warto eksplorować różne style i zaczynać od tych lżejszych, stopniowo przechodząc do bogatszych i intensywniejszych.
