Substratem do produkcji rumu jest trzcina cukrowa lub pochodząca z niej melasa. Rum po fermentacji leżakuje w beczkach- równie często jak po dąb sięga się tutaj po inne odmiany drewna. Rozpiętość zawartość alkoholu w rumie jest bardzo duża- od 38 do 80%. Ojczyzną rumu jest wyspa Barbados, trunek ten produkowany jest również w krajach Ameryki Południowej, Indiach i Australii a w każdym miejsc jego powstania obowiązują inne przepisy dotyczące np. procentowej zawartości alkoholu czy czasu starzenia. Wyspy anglojęzyczne (np. Jamaica, Barbados) tworzą rum o ciemniejszej barwie i "cięższym" smaku, wyspy hiszpańskojęzyczne (np. Kuba, Dominkana) są miejscem powstania trunku o pełnym ale lekkim smaku. Podczas leżakowania rumu, które z uwagi na tropikalny klimat jest bardzo szybkie, powstaje znacznie więcej produktów wtórnych niż podczas dojrzewania whisky, które to wpływają na charakterystyczny bukiet trunku- np. nuty soczystego ananasa. Kolejnym etapem produkcji jest kupażowanie a także w przypadku lżejszych rumów filtracja mająca na celu odbarwienie trunku. Rynek rumów jest bardzo bogaty, od lekkich białych rumów cechujących się jedynie słodyczą, poprzez leżakowane rumy gold, dark czy rumy aromatyzowane (spiced, smakowe) o bogatszych walorach smakowych po rumy overproof o wysokiej zawartości alkoholu bądź niezwykle szlachetne rumy reserva. Te ostatnie warto smakować bez dodatków, pozostałe można potraktować jako baza wielu drinków lub rozgrzewający dodatek do herbaty.

Rum Zacapa 23 YO Gwatemala 0,7l

Rum Zacapa 23 YO Gwatemala 0,7l
Rum Zacapa 23 YO Gwatemala 0,7l

Zacapa to wysokojakościowy rum klasy premium, który został stworzony w 1976 roku dla uczczenia setnej rocznicy powstania miasta o tej samej nazwie znajdującego się we wschodniej Gwatemali. Od tej pory stopniowo zyskiwał coraz to większe uznanie koneserów na całym świecie, czego dowodem są bardzo wysokie noty sukcesywnie zdobywane w wielu międzynarodowych konkursach.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 231,00 zł 279,00 zł (netto: 187,80 zł 226,83 zł )
szt.
zobacz więcej
  • %

Rum Zacapa Centenario 15 YO Gwatemala 0,7l

Rum Zacapa Centenario 15 YO Gwatemala 0,7l
Rum Zacapa Centenario 15 YO Gwatemala 0,7l

Zacapa to wysokojakościowy rum klasy premium, który został stworzony w 1976 roku dla uczczenia setnej rocznicy powstania miasta o tej samej nazwie znajdującego się we wschodniej Gwatemali. Od tej pory stopniowo zyskiwał coraz to większe uznanie koneserów na całym świecie, czego dowodem są bardzo wysokie noty sukcesywnie zdobywane w wielu międzynarodowych konkursach.

Dostępność: Produkt chwilowo niedostępny

Cena: 259,90 zł (netto: 211,30 zł )
zobacz więcej

Rum Zacapa Centenario Ámbar 12 YO 1l

Rum Zacapa Centenario Ámbar 12 YO 1l
Rum Zacapa Centenario Ámbar 12 YO 1l

Rum klasy premium, powstały przez zmieszanie destylatów dojrzewających od 4 do 12 lat w beczkach po amerykańskiej whiskey, winach z Jerez i wypalanych beczkach z białego dębu amerykańskiego. Zachwyca słodkim aromatem wanilii, karmelu, melasy i owoców egzotycznych: zarówno świeżych, jak i suszonych. W smaku wyczuwalne nuty aromatycznych przypraw korzennych takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i goździki, a także skórka pomarańczy, marmolada morelowa i marcepan. 

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 211,00 zł (netto: 171,54 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 0,7l

Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 0,7l
Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 0,7l

Cieszący się powszechną estymą rum w ekscytującej odsłonie - Zacapa Edición Negra starzona jest w dwukrotnie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, którym zawdzięcza nieco smoliście dymnych nut aromatycznych i pikanterii à la cayenne. Niesamowicie wyrazisty trunek o syropowatej gęstości i karmelowo-czekoladowym profilu, pełen niespotykanych wcześniej niuansów.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 421,00 zł (netto: 342,28 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 1l

Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 1l
Rum Zacapa Centenario Edición Negra 43% 1l

Cieszący się zasłużoną estymą rum w ekscytującej odsłonie i o zwiększonej pojemności - Zacapa Edición Negra starzona jest w dwukrotnie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, którym zawdzięcza swój przydymiony aromat i trochę pikanterii à la cayenne. Niesamowicie wyrazisty trunek o syropowatej gęstości, pełen niespotykanych wcześniej niuansów.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 491,00 zł (netto: 399,19 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Zacapa Centenario Royal Gran Reserva 45% Gwatemala 0,7l

Rum Zacapa Centenario Royal Gran Reserva 45% Gwatemala 0,7l
Rum Zacapa Centenario Royal Gran Reserva 45% Gwatemala 0,7l

Edycja specjalna jednego z najlepszych rumów na świecie. Wyborny alkohol leżakowany w niespotykanie rzadkich beczkach z francuskiego dębu, wykonanych z tworzywa, które w całości pozyskano z lasów wchodzących w skład Le Bois du Roy - dawnych lasów królewskich, chronionych prawem już w XIII wieku. Liczba beczek - i butelek - ściśle limitowana.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 48h

Cena: 1 499,00 zł (netto: 1 218,70 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Zacapa Centenario XO Gwatemala 0,7l

Rum Zacapa Centenario XO Gwatemala 0,7l
Rum Zacapa Centenario XO Gwatemala 0,7l

Zacapa to wysokojakościowy rum klasy premium, który został stworzony w 1976 roku dla uczczenia setnej rocznicy powstania miasta o tej samej nazwie znajdującego się we wschodniej Gwatemali. Od tej pory stopniowo zyskiwał coraz to większe uznanie koneserów na całym świecie, czego dowodem są bardzo wysokie noty sukcesywnie zdobywane w wielu międzynarodowych konkursach.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 549,00 zł (netto: 446,34 zł )
szt.
zobacz więcej

Rum Zacapa Gwatemala 0,7l Reserva Limitada 2015

Rum Zacapa Gwatemala 0,7l Reserva Limitada 2015
Rum Zacapa Gwatemala 0,7l Reserva Limitada 2015

Reserva Limitada 2015 jest wykonany z trzciny cukrowej, uprawianej w Gwatemali. Proces starzenia odbywa się ponad chmurami, na wysokości 2300 metrów nad poziomem morza. Tradycyjne ręcznie tkane pasy zdobią każdą butelkę. Każdy aspekt produkcji Reserva Limitada rozgrywa się pod czujnym okiem Master Blendera.

Dostępność: dostępny

Realizujemy: ok. 24h

Cena: 439,00 zł (netto: 356,91 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl