Wino Matteo Correggia Roero Arneis 0,75l

Wino białe wytrawne z Roero w Piemoncie. Powstaje ze szczepu arneis, bardzo popularnego w Roero. W aromacie dojrzały melon, brzoskwinie, gruszki i zielone jabłko. W smaku wino jest soczyste, świeże, intensywnie cytrusowe; ma pełną konsystencję i cechuje się doskonałą podbudową mineralną. Jest to zasługą terroir: winogrona pochodzą ze stanowisk położonych na glebach piaszczystych, na wysokości 230-280 m n.p.m., o różnym stopniu nasłonecznienia. Owoce zbiera się ręcznie na początku września. Wydajność nie przekracza 70 hektolitrów na hektar. 70% owoców trafia do prasy, resztę zaś poddaje się maceracji. Fermentacja ma miejsce w zbiornikach ze stali nierdzewnej i zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa co najmniej 4 miesiące. Zdaniem Jamesa Sucklinga zasłużyło na ocenę 92/100.

Podawać do ryb, sałatek i owoców morza w temperaturze 10-12°C.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.

* * *

Matteo Correggia to niewielka winiarnia (20 hektarów upraw) położona na terenie regionu winiarskiego Langhe, Roero e Monferrato. Produkuje wysokiej jakości organiczne wina apelacji Roero DOCG. Region słynie przede wszystkim z upraw dwóch odmian: arneis i nebbiolo, a także z bardzo urozmaiconych stanowisk.

Matteo Correggia posiada pięć winnic: La Val dei Preti, Ròche d’Ampsèj, Marun, Sauvignon i Le Marne Grigie. Większość położona jest na glebach piaszczystych, bogatych w składniki mineralne, część na glebach mulistych. Stanowiska znajdują się na wysokości 235-315 m n.p.m., na wzgórzach i u ich podnóży. Najmłodsze krzewy winne mają ok. 20 lat, najstarsze ponad 50. Firma stosuje wyłącznie uprawy organiczne: bez sztucznych nawozów i innych środków mających za zadanie zwiększyć zbiory z hektara. Matteo Correggia z pełnym przekonaniem hołduje idei "slow wine". W okresie zbiorów winogrona umieszcza się w niewielkich skrzyniach; fermentacja zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej i ma charakter naturalny. Trunki dojrzewają w piwnicach wydrążonych pod wzgórzami, w chłodzie, wilgoci i ciszy.

Jak wskazuje nazwa winiarni, jej początki wiążą się z osobą Mattea Correggi - potomka rodziny winiarzy, który jako 23-latek odziedziczył gospodarstwo swego ojca. Działo się to w 1985 roku. Uprawa winorośli w Roero była wówczas zajęciem tyleż popularnym, co pogrążonym w chaosie. Przystępując do realizacji swego ambitnego projektu, Matteo musiał najpierw uporządkować stanowiska i na nowo zbadać terroir. Jego wysiłki nie pozostały niezauważone; wsparcia udzielili mu Roberto Voerzio i Elio Altare, a wkrótce Matteo dołączył do grupy Barolo Boys - młodych winiarzy, którzy zrewolucjonizowali północnowłoskie winiarstwo. Około 1989 roku Correggia zainteresował się ideą slow food, która w kolejnych latach dostarczała mu wielu inspiracji. Poznał też Coco Cano, urugwajskiego artystę rozmiłowanego w Roero. Dla win Correggi zaprojektował on charakterystyczne etykiety. W międzyczasie winiarz dorobił się nawet własnego ciała niebieskiego - astronom Vincenzo Zappalà odkrytej przez siebie asteroidzie nr 13917 nadał własnie nazwę "Matteo Correggia". Co ciekawe, jej orbita przecina orbitę innej asteroidy - Roero.

Matteo Corregia zmarł tragicznie w 2001 roku. Dzieło jego życia kontynuują żona i dzieci.