Przejdź do głównej treści
Darmowa dostawa od 1200 zł – wygoda dla większych zamówień.
Ekskluzywne alkohole z całego świata – tylko starannie wyselekcjonowane produkty
Bezpieczne i szybkie płatności – komfort i spokój przy każdym zamówieniu
Bezpieczna wysyłka
Darmowa dostawa od 1200 zł
Przyjazna pomoc
22 658 06 64
22 658 06 64
sklep@smaczajama.pl
[email protected]
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Tylko prawdziwe opinie produktowe

Bezpieczne płatności internetowe

Bezproblemowy zwrot do 14 dni

Przejdź do sekcji Opinie
Producent: Whyte and Mackay (przejdź do produktów)

Whisky Isle of Jura 18 YO 0,7l

Najstarsza nielimitowana whisky w portfolio gorzelni Jura - na rynku ponownie od 2018 roku. Destylat dojrzewał w beczkach po bourbonie, a finiszowany był w beczkach po winie bordoskim Grand Cru Classé. W nosie aromaty cynamonu i suszonych jagód, winnych żelków i owoców orzesznika. Nie brak też czerwonych owoców, tak typowych dla tej marki. W ustach whisky oleista i gładka, dosyć skoncentrowana; rozpoznamy m.in. wiśnie w brandy, rachatłukum, wodę różaną, prażone orzechy i migdały, kawę mleczną i dżem porzeczkowy. Trunek idealnie paruje się z twardym serem, np. typu Stilton.

Przejdź do pełnego opisu
Średnia ilość

Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
z VAT bez VAT
Cena 399,90 zł
szt.
Dostępność:
średnia ilość
Suma dodatkowych produktów: 0.00 zł
Jak to dziala?
Czas wysyłki: ok. 48h
Dostawa od 0,00 zł - Odbiór osobisty Sielecka 35 Warszawa Dolny Mokotów (Polska)

Odbiór w sklepie w Warszawie. Prosimy zapamiętać numer zamówienia.
Zapytaj o produkt
Udostępnij
Dlaczego my?
  • Zestawy upominkowe na każdą okazję
  • Największy wybór alkoholi premium
  • Działamy od 2006 roku – posiadamy ponad 20 lat doświadczenia.

Cechy produktu

Whisky szkocka single malt

  • Region Islands
  • Objętość 0,7l
  • Zawartość alkoholu 44%

Opis

Najstarsza nielimitowana whisky w portfolio gorzelni Jura - na rynku ponownie od 2018 roku. Destylat dojrzewał w beczkach po bourbonie, a finiszowany był w beczkach po winie bordoskim Grand Cru Classé. Barwa miedziana wpadająca w brąz. W nosie aromaty cynamonu i suszonych jagód, winnych żelków i owoców orzesznika. Nie brak też czerwonych owoców, tak typowych dla tej marki. W ustach whisky jest oleista i gładka, dosyć mocno skoncentrowana; rozpoznamy m.in. wiśnie w brandy, rachatłukum, wodę różaną, prażone orzechy i migdały, kawę mleczną i dżem porzeczkowy. Gdzieś w tle pojawiają się nuty zbożowo-słodowe, przywodzące na myśl kruche ciasteczka, wzmocnione posmakiem prażonych przypraw i cygara. Finisz średnio-długi z niuansami czekolady, olejku pomarańczowego i siana. Trunek idealnie paruje się z twardym serem, np. typu Stilton.

Jura to spora, miejscami wciąż dzika wyspa w archipelagu Hebrydów Wewnętrznych. Jest tam tylko jedna droga, jest też jeden pub i jedna destylarnia. Odznacza się ona wyraźnie w krajobrazie wyspy - niczym pieczęć, która spaja jej dzieje z historią jej ludu. Wyspiarze znani są ze swego zamiłowania do rodzimej whisky, ta z kolei jest znana i ceniona ze względu na unikalny styl.

Jura nigdy nie była gęsto zaludniona - nawet współcześnie zamieszkuje ją raptem 200 mieszkańców. Mimo to poszczycić się może długą i ciekawą tradycją gorzelniczą. Dokumenty z XVIII w. mówią o wcale licznych przypadkach gorzelnictwa amatorskiego, dla którego podstawowy surowiec stanowiły owoce jarzębiny. Domowym jarzębiakiem chętnie zaprawiano też whisky - najpewniej sprowadzaną, nie miejscową. Pierwsza legalna destylarnia powstała w 1810 roku w Craighouse, a założył ją Archibald Campbell. Na przestrzeni lat destylarnia przyjmowała różne nazwy: Craighouse, Small Isles, Caol nan Eilean, w końcu zaś Jura. Ograniczona liczba lokalnych odbiorców i konieczność transportu tak surowca, jak i trunku, którego produkcja - choć nie największa - znacznie przekraczała zapotrzebowanie mieszkańców wyspy i wymuszała poszukiwanie innych rynków zbytu, bynajmniej nie ułatwiały przedsiębiorstwu życia. Nic zatem dziwnego, że podczas pierwszej wielkiej recesji, która dotknęła szkocką branżę gorzelniczą w roku 1901, destylarnię na kilkadziesiąt lat zamknięto.

Jej działalność wznowiono dopiero w roku 1963 za sprawą wysiłku dwóch przedsiębiorców i właścicieli gruntów: Robina Fletchera i Tony'ego Riley-Smitha. W sobie tylko znany sposób mężczyźni wyczuli potencjał komercyjny inwestycji, ale równie ważne było dla nich powstrzymanie dalszego wyludniania się Jury. Inwestycję kredytowała firma Charles Mackinlay & Co., nowe budynki i linię produkcyjną zaprojektował zaś znany ze swego fachu William Delme-Evans. Współczesna destylarnia nosi wszelkie znamiona architektury użytkowej tego rodzaju z lat 60. XX w.: duże, przestronne pomieszczenia z nowoczesną aparaturą, sterylne zbiorniki fermentacyjne ze stali nierdzewnej, bardzo wysokie kolumny fermentacyjne (770 cm) o pojemności przekraczającej 20 tys. litrów. Nie ulega wątpliwości, że plany produkcyjne i sprzedażowe już wtedy były ambitne.

Pierwszy single malt pod marką Isle of Jura pojawił się w 1974 roku. W odróżnieniu od whiskies z sąsiedniej wyspy Islay nie była to whisky torfowa. Ta właściwie nigdy w Isle of Jura się nie przyjęła; dopiero w 2009 roku destylarnia wypuściła na rynek edycję Prophecy, do produkcji której użyto słodu suszonego dymem torfowym. Standardowa zawartość fenoli w słodzie nie przekracza jednak 0,5 ppm. Swoista dla Isle of Jura jest natomiast pewna zbożowa szorstkość młodych destylatów, wynikająca z krótkiego czasu fermentacji (54 godziny). Nutę słodowo-zbożową wyczujemy nawet w dojrzalszych single maltach, a łagodnieje ona dopiero w procesie powolnego starzenia whisky. Isle of Jura dojrzewa w beczkach po bourbonie (zarówno z pierwszego napełnienia, jak i napełnianych ponownie), a za sprawą mistrza gorzelniczego Richarda Patersona - również po sherry, czemu zawdzięcza swój słodki, bogaty bukiet z nutami suszonych owoców. Od jakiegoś czasu destylarnia wykorzystuje też beczki po winie - w tym Bordeaux Grand Cru Classé.

Obecnie Isle of Jura należy do firmy Whyte & Mackay, która od 2014 roku jest częścią filipińskiej grupy Emperador.

Opinie

Liczba ocen: 1244
Oceń i opisz

Dobrze się komponuje

    Bezpieczeństwo

    Zakupy w SmaczaJama są w pełni bezpieczne, a Twoje dane i transakcje zawsze chronione.
    Sprawdź

    Dostawa

    Wybierz najwygodniejszą formę dostawy: kurier, Paczkomat lub odbiór osobisty.
    Sprawdź

    Płatność

    Różnorodne metody płatności pozwalają Ci wybrać najdogodniejszą opcję.
    Sprawdź

    Ekskluzywne pakowanie

    Każdy produkt pakujemy z dbałością o detale, idealnie na prezent lub kolekcję.
    Sprawdź

    Darmowa wysyłka

    Wysyłka gratis przy zamówieniach powyżej 1200 zł.
    Sprawdź

    Bestsellery

      Opinie klientów, takich jak Ty

      Setki koneserów odkryły SmaczaJama i podzieliły się swoimi wrażeniami. Nasze alkohole i delikatesy zdobywają serca klientów dzięki jakości, unikalności i niezapomnianym doznaniom smakowym.

      Polecane produkty

        Potrzebujesz pomocy?

        Jesteśmy dla Ciebie.
        Grafika informacyjna modułu
        Chcesz wiedzieć więcej? Sprawdź naszą bazę wiedzy.
        Przejdź do bloga.

        Porozmawiaj z naszym zespołem obsługi klienta. Od poniedziałku do piątku od 9:00 do 17:00.

        Zadzwoń do nas:
        +48 226 580 664
        Cena za połączenie wg stawek operatora. 

        Najczęściej zadawane pytania