Whisky Glengoyne 12YO + szklanka 43% 0,7l

Whisky o słodkim aromacie owoców i toffi ze śladami orzechów i sherry. Intensywny smak przywodzi na myśl kompozycję zielonych jabłek, ziół, miodu, świeżej trawy i migdałów. Długi, dębowy finisz. W destylarni Glengoyne nie suszy się torfu przy użyciu słodu, lecz robi się to wyłącznie suchym, ciepłym powietrzem. Kolor alkoholu pochodzi z beczki i procesu starzenia - whisky nie jest bowiem barwiona karmelem.

Destylarnia Glengoyne istnieje już od dwustu lat w południowej części Highlands, wśród malowniczych, zielonych wzgórz i starych dębów. Glengoyne różni się od innych whisky słodowych sposobem suszenia ziaren jęczmienia. Zboże nie jest wystawiane na działanie dymu torfowego, a jedynie ciepłego, suchego powietrza. Dzięki temu whisky jest o wiele bardziej delikatna i łagodna. Odkrywa przed nami nowe, nieznane aromaty.

15-letnia whisky Glengoyne to trunek o zachwycającej barwie jasnego złota i finezyjnym aromacie w którym wyraźnie wyczuwalna jest słodycz toffi i delikatna kwasowość cytrusów. W smaku wcześniej wyczuwalna słodycz wzbogacona jest nutami orzechów i cynamonu. Finisz wytrawny, z dębowym posmakiem.

Destylowany w latach 70-tych ubiegłego wieku, 35 lat spędził w beczkach po sherry (głównie first fill).Jedynie 5% szkockich whisky leżakowane jest w sherry butts, ponad 10 razy droższych od tych po bourbonie. Łączna edycja to zaledwie 500 butelek, z mocą 46,8%. Do Polski trafiło póki co 12 sztuk. Pełna, oleista, mocno czekoladowa, marcepanowa, rodzynkowa, z wyraźną dębiną na finiszu.

Limitowana edycja 10-letniego Glengoyne to dojrzewająca w kombinacji europejskich oraz amerykańskich beczek po sherry niepowtarzalna whisky, która ma przyjemny w odbiorze smak.