Whiskey Tullamore D.E.W. 40% 0,7 l
Klasyczna mieszana irlandzka whiskey znana ze swojego delikatnego i łagodnego smaku. Zachwyca korzennymi, cytrynowymi i słodowymi nutami dopełnionymi aromatem węgla drzewnego. Uznana została również przez koneserów: w 2005 roku uhonorowana była złotym medalem podczas International Spirits Challenge.
Opis
Krótka historia marki Tullamore
Historia marki rozpoczęła się w 1829 roku. To wtedy w irlandzkim mieście Tullamore otworzono destylarnię The Old Tullamore Distillery.
Pierwsze lata działalności gorzelni nie były łatwe: starała się ona wybić na tle innych znanych producentów irlandzkiej whiskey. Pod koniec XIX wieku ówczesny dyrektor generalny firmy, który później został jej właścicielem, czyli Daniel E. Williams, stworzył whiskey o nazwie Tullamore D.E.W. Moment ten okazał się dla marki przełomowy. Nazwa nowej whiskey została zainspirowana inicjałami twórcy, a trunek szybko odniósł duży sukces.
Na początku XX wieku większość irlandzkich destylarni borykała się z problemami finansowymi, które nie ominęły również The Old Tullamore Distillery. W wyniku tego gorzelnia w 1954 roku została zamknięta. Marce udało się jednak przetrwać – przeszła w ręce firmy John Powers & Co. (która obecnie należy do grupy Irish Distillers), a produkcję przeniesiono do gorzelni Midleton Distillery.
W 2010 roku firma została odkupiona przez markę Wiliam Grant & Sons. Zainwestowała ona 35 milionów euro w budowę nowej gorzelni w mieście Tullamore. W 2012 roku w miejscu dawnego składu celnego należącego do gorzelni Bury Quay otworzono natomiast muzeum whiskey Tullamore Dew Visitor Centre. Na obszarze centrum mieści się też bar i restauracja oraz oferowane są wycieczki z przewodnikiem i degustacje.
Gorzelnia została otwarta w 2014 roku. Przywrócono wtedy produkcję whiskey Tullamore D.E.W. do miasta Tullamore po upływie 60 lat, a tym samym stworzono pierwszą nową gorzelnię na terenie Irlandii od ponad 100 lat.
Marka Tullamore jest trzecią najczęściej sprzedawaną irlandzką whiskey na świecie. Jej sprzedaż osiąga aż 13 milionów butelek rocznie.
Stały rozwój destylarni
Budowa nowej gorzelni Tullamore była podzielona na etapy. Gdy została ona otwarta w 2014 roku, dysponowała czterema alembikami pozwalającymi na produkcję 1,8 miliona litrów whiskey słodowej. Po upływie 3 lat właściciele postanowili znowu zainwestować i zainstalowano kolejne dwa miedziane alembiki. Podwoiły one wydajność produkcji whiskey single malt do 3,6 miliona rocznie!
Destylarnia została również wyposażona w maszyny do produkcji whiskey grain, co pozwoliło gorzelni produkować zarówno whiskey single malt, whiskey grain, jak i whiskey blended.
Whiskey Tullamore D.E.W, czyli subtelne połączenie trzech rodzajów trunku
Whiskey Tullamore D.E.W to trunek typu triple blend – wyróżnia się złożonością, a zarazem gładką i delikatną konsystencją. Złożoność tę zawdzięcza połączeniu trzech rodzajów zbóż w trzech rodzajach trunku: whiskey single malt, whiskey pot still oraz whiskey single grain. Ta pierwsza zapewnia owocowe aromaty, druga dodaje pikantnego smaku, a trzecia odznacza się wyraźną słodyczą. Potrójna destylacja zapewnia trunkowi przyjemną gładkość oraz delikatność.
Whiskey leżakowała co najmniej 3 lata w amerykańskich beczkach po bourbonie i sherry.
Kolor: ciemno-złoty.
Nos: subtelny. Wyczuwalne są aromaty zboża, zielonego jabłka, bananów, skórki cytrusów, wanilii, przypraw korzennych, dębu i karmelu.
Smak: łagodny i oleisty. Wyczuwalne są nuty płatków zbożowych, miodu, zielonego jabłka, agrestu, węgla drzewnego, czekolady, pieprzu cytrynowego.
Finisz: przyjemny. Wyczuwalne są nuty jabłka, wanilii, dębu oraz gałki muszkatołowej.
Nowoczesna i stylowa butelka
Butelka whiskey Tullamore D.E.W ma prostokątny kształt i jasne szkło, a całość prezentuje się wyjątkowo stylowo i nowocześnie. W środkowej części znajduje się tłoczenie: rok 1829 w okrągłej ramce, czyli data powstania pierwszej destylarni.
Zielona etykieta oraz kaptur obleczony na szyjce butelki nawiązują swoim kolorem do kraju pochodzenia i są znakiem rozpoznawczym marki. Na szyjce mieści się również data powstania pierwszej destylarni, a także złoty podpis twórcy tej whiskey.
Główna etykieta zwraca uwagę dużym napisem z nazwą marki. Znajdują się na niej również drobne informacje na temat trunku. Poniżej, pod tłoczeniem, znajduje się druga niewielka etykieta w kolorze beżowym, na której mieszczą się szczegóły dotyczące produktu oraz podpis twórcy.
Whiskey Tullamore D.E.W – dla kogo?
Ta irlandzka whiskey to doskonała propozycja na każdą imprezę czy spotkanie z przyjaciółmi. Jej smak jest przystępny i świetnie nada się do przygotowania wielu koktajli, na przykład tych z dodatkiem toniku i limonki.
Łagodny smak whiskey Tullamore D.E.W zachwycił nie tylko smakoszy o delikatnych podniebieniach, ale i koneserów. W 2005 roku trunek otrzymał złoty medal podczas konkursu International Spirits Challenge, a 4 lata później złoty medal podczas World Whiskies Awards.
Szczegółowe informacje
poj. | 0,7 l |
pochodzenie | Irlandia |
vol. | 40% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Mateusz
Nie spodziewałem się, że irlandzie whiskey jest tak dobre. Miałem styczność tylko z jedną marką i nie wspominam tego za dobrze, jednak tutaj delikatność i owocowe smaki naprawdę pokazują czym może być whiskey.