Przejdź do głównej treści
Darmowa dostawa od 1200 zł – wygoda dla większych zamówień.
Ekskluzywne alkohole z całego świata – tylko starannie wyselekcjonowane produkty
Bezpieczne i szybkie płatności – komfort i spokój przy każdym zamówieniu
Solidnie zabezpieczamy szkło
Odbiór osobisty w Warszawie gratis
Doradzimy przy wyborze prezentu
22 658 06 64
22 658 06 64
sklep@smaczajama.pl
[email protected]
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Solidnie zabezpieczona wysyłka

Bezpieczne płatności internetowe

Pomoc w wyborze prezentu

Przejdź do sekcji Opinie
Producent: Choya (przejdź do produktów)

Sake Choya Hokkan Ougyoku Gem Junmai Ginjo 14,5% 0,72 l

Produkowane z zastosowaniem tradycyjnych technik wino ryżowe Choya Hokkan Ougyoku Gem Junmai Ginjo jest regionalnym trunkiem produkowanym od dziesięcioleci.

Przejdź do pełnego opisu
Duża ilość

Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
z VAT bez VAT
Cena brutto 126,00 zł
w tym 23% VAT

Ceny podane bez kosztów dostawy.

szt.
Dostępność:
dostępny
Dostawa od 0,00 zł - Odbiór osobisty Sielecka 35 Warszawa Dolny Mokotów (Polska)

Odbiór w sklepie w Warszawie. Prosimy zapamiętać numer zamówienia.
Zapytaj o produkt
Udostępnij

Alkohole

  • poj. 0,72 l
  • pochodzenie Japonia
  • vol. 14,5%

Sake Choya Hokkan Ougyoku Junmai – styl i charakter

Junmai o czystym, spokojnym profilu: wytrawne, ryżowe, gastronomiczne. To sake do jedzenia i do degustacji „bez fajerwerków” – bardziej struktura i umami niż perfumowana owocowość.

To nie jest „wódka ryżowa”

Sake to alkohol fermentowany z ryżu (bliżej mu do wina/piwa niż do destylatu). Nie jest destylowane, więc nie ma ostrości „spirytusowej”. Zazwyczaj ma ok. 14–16% alkoholu (dokładną wartość sprawdź na etykiecie).

Co oznacza „Junmai”

  • Junmai = sake z ryżu, wody, drożdży i koji, bez dodatku alkoholu destylowanego.
  • W praktyce daje to zwykle bardziej „spożywczy” charakter: wytrawność, ryżowość, umami i solidniejszą teksturę.

Aromat

  • ryż / zbożowość
  • delikatne owoce (jabłko, gruszka – raczej w tle)
  • nuty umami, lekka migdałowość
  • czysta świeżość

Smak i tekstura

  • Atak: wytrawny, spokojny
  • Tekstura: gładka, lekko pełniejsza
  • Balans: świeżość vs. umami (bardziej w stronę umami)
  • Finisz: czysty, ryżowy

Jak podawać

  • Schłodzone (ok. 8–12°C) – bardziej czysto i świeżo
  • Temperatura pokojowa – więcej umami i „ryżowej” pełni
  • Kieliszek do wina lub mała czarka – zależnie od okazji

Zastosowanie i jedzenie

  • Do kuchni japońskiej i azjatyckiej (ryż, ramen, gyoza, tempura)
  • Do ryb i owoców morza
  • Do potraw „umami” (grzyby, buliony, dania sojowe)
  • Także do łagodnych serów

Dla kogo

Dla osób, które chcą wejść w sake od strony „stołowej” i gastronomicznej: wytrawnie, gładko, bez ostrości. Dobre, jeśli chcesz sake do jedzenia zamiast „aromatycznej bomby”.

Jednozdaniowe podsumowanie

Wytrawne Junmai o ryżowym, gastronomicznym charakterze – gładkie, z umami, idealne do jedzenia.

FAQ

 

Czy to jest słodkie?

Zwykle nie – styl Junmai częściej idzie w wytrawność i umami niż w cukierkową słodycz.

Czy pije się to jak wódkę?

Nie. To alkohol fermentowany – pije się go wolniej, jak wino: dla smaku i do jedzenia, bez „strzałów”.

Na zimno czy na ciepło?

Najbezpieczniej schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Ciepło ma sens tylko w wybranych stylach – tu lepiej trzymać się chłodnego/neutralnego podania.

Czy to dobre na prezent?

Tak, jeśli obdarowana osoba lubi kuchnię azjatycką albo jest ciekawa sake. To wybór „poważniejszy” i bardziej gastronomiczny niż owocowo-aromatyczne style.

Do czego pasuje najlepiej?

Do ryb, owoców morza, ramenu, dań z sosem sojowym, grzybów i potraw z wyraźnym umami.

 

 

Opinie

Liczba ocen: 343
Oceń i opisz

Zobacz także

    Bestsellery

      Opinie o zakupach w SmaczaJama

      Klienci doceniają nasze pakowanie i obsługę Zobacz opinie osób, które kupowały alkohole, delikatesy i zestawy prezentowe w SmaczaJama.

      Potrzebujesz pomocy w wyborze?

      Doradzimy w wyborze alkoholu, kawy lub prezentu.

      Porozmawiaj z naszym zespołem obsługi klienta.

      Zadzwoń do nas:
      +48 22 658 06 64

      Najczęstsze pytania przed zakupem