Rum El Dorado 8 YO Cask Aged Guyana 40% 0,7l

Doskonały kompromis pomiędzy pięcio a dwunastoletnim wydaniem rumu El Dorado. Marka deklaruje wiek trunku, wzorując się na szkockiej whisky, co oznacza, że najmłodszy destylat w butelce musi dojrzewać co najmniej osiem lat. Rum leżakuje w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, które wzbogacają smak w przyjemne nuty waniliowe.

El Dorado 8 YO oferuje na podniebieniu niuanse ciemnobrązowego cukru, prażonych słodkich bananów, klarownego miodu, mlecznej czekolady oraz drzewnych przypraw. Doskonale smakuje zarówno serwowany solo jak i w wielu kombinacjach w pysznych, egzotycznych koktajlach.

Kolekcja rumów El Dorado pochodzi z należącej do firmy Demerara gorzelni Diamond - najstarszej ze wciąż czynnych gorzelni w kraju, której początki datuje się na rok 1670. Zarówno uprawa cukru, jak i produkcja rumu sięgają w Gujanie XVII wieku, a wiążą się z aktywnością - z jednej strony, holenderskich kolonizatorów, z drugiej zaś kupców i przedsiębiorców brytyjskich. Brytyjscy plantatorzy zaczęli otwierać pierwsze destylarnie jeszcze w latach 50-tych. Dwadzieścia lat później każda, nawet mała plantacja miała swój alembik, a na początku XVIII wieku zaś takich plantacji - mniejszych i większych - z przylegającymi do nich gorzelniami, było około 300. W kolejnych stuleciach następowała powolna, lecz systematyczna koncentracja kapitału; plantacje i gorzelnie skupiali w swych rękach coraz potężniejsi producenci (pod koniec XIX wieku było ich łącznie już około 180), ale techniki wypracowane w poprzedniej epoce przetrwały.