Gin Edinburgh London Dry Seaside 43% 0,7l

Edinburgh Seaside Coastal Dry Gin to szkocki gin typu London Dry o mocy 43 % ABV, produkowany przez Edinburgh Gin Distillery. Inspirowany wiatrem i roślinnością wzdłuż wybrzeża wschodniej Szkocji, łączy klasyczne ginowe botaniki z elementami morskiej natury. Butelka 0,7 l.

Profil smakowy

• Aromat: morska świeżość – delikatny zapach morskiego powietrza, nuty wodorostów (bladderwrack seaweed), trawy (scurvy grass), ziołowe akcenty ground ivy, a także jałowiec i przyprawy jak kolendra i kardamon.
• Smak: początkowo słodkawo-mineralny – wodorosty nadają subtelną słodycz i lekki smak “na brzeg”, potem przechodzący w przyprawy: grains of paradise, kolendra, kardamon. Jałowiec prowadzi, ale równoważony przez naturalną słodycz i roślinne nuty.
• Finisz: czysty, lekko słony/mineralny z zielonym i lekko gorzkawym akcentem; przyprawowy finisz, ale nie przytłaczający – zachowuje świeżość.

• Styl: London Dry Gin / Coastal Dry Gin – brytyjski, inspirowany wybrzeżem
• ABV: 43 %
• Botaniki: klasyczne ginowe + rośliny wybrzeżowe – jałowiec, kolendra, kardamon, grains of paradise; oraz bladderwrack seaweed, scurvy grass, ground ivy.
• Pochodzenie: Szkocja – destylarnia Edinburgh Gin; część produkcji to rzemieślnicze serie małych objętości.

Dla kogo i na jaką okazję?

• Styl degustacyjny: świeży, morski, ziołowy – świetny dla tych, którzy lubią gin z charakterem natury i terroir.
• Najlepiej pasuje dla: miłośników ginów, którzy chcą coś więcej niż tylko cytrusów i jałowca – coś z nutą natury, morza, wodorostów i roślin brzegu.
• Okazja: idealny do Gin & Tonic z grapefruitem lub limonką, na lato, spotkania przy plaży, relaks wieczorem; też dobry jako prezent unikatowy.

Koktajle i przepisy

• Seaside G&T: 50 ml Edinburgh Seaside, 120 ml lekkiego toniku, plaster grapefruita lub skórka pomarańczy, lód + opcjonalnie gałązka zielonego samphire’a.
• Coastal Martini: 60 ml gin, 10 ml wytrawnego wermutu, oliwka lub kapar, twist grapefruita – czysty i ziołowy wariant klasyka.
• Seaside Spritz: 40 ml gin, 20 ml likieru elderflower lub syropu kwiatowego, dopełnić wodą gazowaną lub tonikiem, udekorować plasterkiem pomarańczy i ziołem. (adaptacja)

Ciekawostki i detale

• Seaside Gin został pierwotnie stworzony w kolaboracji z Uniwersytetem Heriot-Watt – studenci kursu Brewing & Distilling pomagali dobrać lokalne botaniki z wybrzeża.
• Botaniki takie jak bladderwrack seaweed i scurvy grass są foraged – zbierane ręcznie z wybrzeża, co dodaje charakteru lokalnego i terroir.
• Zdobywca medali: Seaside Gin z Edynburga uzyskał przynajmniej srebrne wyróżnienie w IWSC oraz inne nagrody branżowe.

FAQ