Brandy Villa Zarri 19 YO Vintage 1989 Full Proof 0,5l
Naturalna, mocna brandy z manufaktury alkoholi Villa Zarri w Bolonii w północnych Włoszech, destylowana w tradycyjnych, miedzianych alembikach typu Charentais. W smaku harda, żywiołowa i pełna siły, przesiąknięta na wskroś rustykalnym duchem.
Opis
Brandy Villa Zarri 19 YO to naturalna włoska brandy, destylowana w tradycyjnych, miedzianych alembikach typu Charentais. W smaku harda, żywiołowa i pełna siły, przesiąknięta na wskroś rustykalnym duchem.
Brandy powstała w manufakturze Villa Zarri w Bolonii - niewielkiej destylarni działającej od 1729 roku w podmiejskim majątku, który ufundowano w roku 1578. Do jej wyrobu posłużyło wino ze szczepu trebbiano romagnolo. Trunek leżakował łącznie 19 lat - najpierw w nowych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 350 litrów, następnie zaś w beczkach wielokrotnie wcześniej napełnianych, a wykorzystanych w dwóch celach: częściowego utlenienia alkoholu i wzmocnienia tanin. Przez cały ten czas, dojrzewając powoli w piwnicach Villi Zarri, brandy korzystała z ich niemal niezmiennego od stuleci mikroklimatu. Zabutelkowano ją z mocą beczki bez jakiegokolwiek dodatku wody - tak aby utrzymała swój naturalny, rustykalny charakter.
Kolor: mahoniowy ze świetlistymi refleksami barwy orzecha laskowego. Zapach: niesamowicie skondensowany, a zarazem złożony - przeważają miażdżone migdały i miód. W miarę ogrzewania pojawiają się pistacje, suszone figi, skóra, wreszcie mleczna czekolada. Smak: mocny, lecz elegancki, gładki i harmonijny. Wyraźne suszone owoce i czekolada, konsystencja gładka i mleczna, pozostawiająca lekkie uczucie ściągania. Finisz: zaskakujący, słony.
Szczegółowe informacje
poj. | 0,5l |
pochodzenie | Włochy |
vol. | 59,2% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.