Rum
Lista produktów
Jaki rum wybrać?
Rum to bardzo szeroka kategoria alkoholi: od lekkich rumów do drinków, przez rumy smakowe i przyprawiane, aż po starzone rumy premium do spokojnej degustacji. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, najpierw zastanów się, do czego rum ma służyć: do koktajli, na prezent, do picia solo, do deserów czy jako mocna baza barmańska.
Rum do drinków i koktajli
Do mojito, daiquiri, cuba libre, piña colady i prostych drinków z sokami najczęściej wybiera się rum biały. Jest zwykle lżejszy, bardziej neutralny i nie dominuje nad smakiem limonki, mięty, owoców czy syropów.
Jeśli drink ma być bardziej wyrazisty, karmelowy albo deserowy, dobrym wyborem może być rum ciemny lub złoty. Taki rum lepiej sprawdza się w drinkach z colą, sokiem ananasowym, pomarańczowym, ginger beer, a także w ponczach i grzańcach.
Rum na prezent albo do degustacji
Jeżeli rum ma być prezentem albo alkoholem do picia solo, najlepiej zacząć od kategorii rum starzony / premium. Takie rumy często mają pełniejszy smak, z nutami wanilii, karmelu, suszonych owoców, przypraw, czekolady albo drewna. Są dobrym wyborem dla osób, które lubią whisky, brandy, koniak albo łagodniejsze alkohole degustacyjne.
Rum słodszy, aromatyczny albo imprezowy
Rum przyprawiany, czyli spiced rum, ma zwykle nuty wanilii, karmelu, cynamonu, goździków, pieprzu lub cytrusów. Dobrze pasuje do coli, ginger beer, drinków zimowych i prostych koktajli imprezowych.
Rum smakowy to osobna grupa: mango, malina, kokos, ananas, cytrusy i inne wyraźne aromaty. To dobry wybór do lekkich, owocowych drinków, szczególnie wtedy, gdy konkretny smak ma być głównym elementem koktajlu.
Rum dla bardziej świadomych klientów
Rhum agricole to bardziej charakterystyczny styl rumu, produkowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej. Często ma profil bardziej roślinny, świeży, trawiasty, mineralny albo pieprzny. To ciekawy wybór dla osób, które znają już klasyczne rumy i chcą spróbować czegoś mniej oczywistego.
Rum mocny / overproof ma wyższą zawartość alkoholu niż standardowe rumy. Najczęściej wybierają go osoby szukające mocnej bazy do koktajli tiki, ponczów, zastosowań barmańskich albo kulinarnych. Nie jest to najbardziej uniwersalny wybór dla początkujących.
Najprostsza zasada wyboru
Do klasycznych drinków wybierz rum biały. Do mocniejszych, karmelowych koktajli wybierz rum ciemny lub złoty. Na prezent i do degustacji wybierz rum starzony lub premium. Do coli i drinków imprezowych wybierz rum przyprawiany. Do owocowych koktajli wybierz rum smakowy. Jeśli szukasz czegoś bardziej specjalistycznego, sprawdź rhum agricole albo rum mocny / overproof.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google