Zestaw Delikatesowy Kawowa Menażeria

Eleganckie pudełko z selekcją wyjątkowych kaw z rzemieślniczej palarni, kawiarką, która pozwoli na przygotowanie niezawodnej małej czarnej i słodkim akcentem w postaci syropów smakowych - na sprostanie kaprysom entuzjastów smakowej kawy. Świeże palenie i wysoka jakość ziaren, z których korzysta warszawska palarnia Ragazza gwarantują emocjonujące chwile przy filiżance aromatycznej kawy, a także degustację różnych profili smakowych ulubionego napoju w zależności od kraju jego pochodzenia. Znakomity upominek świąteczny dla wielbicieli kawy tradycyjnej, jak i zainteresowanych alternatywnymi metodami parzenia.

Zestaw zawiera:

Kawa Ragazza Arabica Indonesia Sumatra Lintong Mandheling 150g - ziarna tego gatunku kawy dojrzewają przez 9 miesięcy w ekologicznych warunkach. Naturalne metody suszenia na słońcu kawy Sumatra Mandheling powodują, że zachowuje ona niezwykły smak. Wyczuwalne nuty tytoniu, ziół czy kwiatów. Kawa ma niską kwasowość, a jej obfity smak pozostaje długo na końcu języka. Na uwagę zasługują aromaty czekolady oraz przypraw korzenny. 

Kawa Ragazza Arabica Honduras SHG Guara Verde 150g - powstała z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących od farmerów z regionów: El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan oraz Ocotepequ. Nazwa Guara Verde to ukłon w stronę występującej w Hondurasie i zagrożonej wyginięciem Ary oliwkowej. Honduras SHG charakteryzuje się niską kwasowością i wspaniałym kwiatowym aromatem. W smaku wyczujemy orzechy, czekoladę oraz nuty śliwkowe . Kawa ma średnie body.

Kawa Ragazza Arabica India Monsooned Malabar 150g -  jest kawą bardzo charakterystyczną, w której można odnaleźć moc aromatu i smaku. Napar z indyjskich ziaren będzie pozbawiony nut mocno goryczkowych oraz kwaskowatych. Dominujące nuty smakowe to prażony sezam, orzechy laskowe, drewno i miód gryczany. Arabica uprawiana jest Malabar, znajdującym się południowo-zachodniej części Indii, w pasie wybrzeża Morza Arabskiego. Cechą charakterystyczną dla arabicki India Malabar jest niezwykły proces stosowany tuż przed zapakowaniem jej do jutowych worków. Monsunowanie kawy to podzielony na dwa etapy proces. Podczas pierwszego etapu kawa jest wystawiona na działanie powietrza o bardzo dużej wilgotności. Drugi etap to wystawianie ziaren na działanie wiatru. Kawa wystawiona na takie warunki klimatyczne nabierają bardzo jasnej barwy i niezwykłego smaku.

Kawa Ragazza Arabica Mexico Maragogype 150g - meksykańska arabica charakteryzuje się niewielką kwasowością, przyjemnym różnorodnym bukietem z nutą orzechów i koniaku. Meksykańska Marago jest kawą o wyższym poziomie kofeiny, dzięki czemu jest idealna na poranną małą czarną. Aromaty orzechowo-karmelowe, wyczuwalne czekoladowe, miodowe i migdałowe nuty czynią tę kawę wyjątkową kompozycją. 

Kawa Ragazza Arabica Gwatemala SHB Santa Rosa 150g - ziarno pochodzi z żyznych, wulkanicznych gleb regionu Santa Rosa, położonego w południowo-centralnej części kraju. Wyżynny teren zapewnia doskonałe warunki pod uprawę. Kawa jest uprawiana na wysokości powyżej 1350 m n.p.m. Obróbka ziarna odbywa się metodą na mokro. Warunki klimatyczne powodują, że owoce dojrzewają wolniej i są twardsze niż te rosnące na niższych partiach. Dłuższy czas dojrzewania powoduje, że zawartość naturalnego cukru jest większa, a za tym smak kawy jest intensywniejszy. Kawa Gwatemala SHB Santa Rosa to idealnie zbalansowana kawa o czystym i słodkim smaku. Zawiera delikatny posmak karmelu, wyczuwalną, jabłkową kwaskowatość oraz aksamitne nuty ciemnej czekolady.

Kawa Arabica Colombia Medellin 150g - większość kawy kolumbijskiej jest produkowana przez drobnych rolników. Górzysty andyjski obszar jest bardzo korzystny dla upraw, kawa rośnie na wysokości od 1000 do 2000 m n.p.m. Medellin Supremo rośnie w kolumbijskim departamencie Antioquia. Medellin jest stolicą tego departamentu, a wiele osób uważa, że kawa z tego obszaru jest najlepszą kawą Kolumbii.

Kawa Ragazza Arabica Brazylia Santos 150g - delikatna arabica z regionu São Paulo o minimalnej kwasowości i śladowej goryczy. W bukiecie aromatycznym dominują nuty czekolady, orzechów włoskich i miodu, czuć również niuanse słodkiego melona i kakao. Konsystencja naparu jest pełna, zawartość kofeiny umiarkowanie wysoka. Każda filiżanka pozostawia miły, lekko słodkawy posmak. Brazylia Santos uprawiana jest na wysokości 800-1200 m n.p.m. Kawowce należą do trzech odmian botanicznych: bourbon, typica i caturra. Zbiory przypadają na okres od maja do września. Najlepiej sprawdza się w kawiarce, prasie francuskiej i ekspresie ciśnieniowym, ale można ją również przygotowywać metodami alternatywnymi (dripper, chemex, aeropress). Ze względu na jej uniwersalność świetnie łączy się w mieszanki, nadając im miękkie ciało i gładką konsystencję; po dodaniu odrobiny korzennej lub pikantnej robusty otrzymamy doskonałą kawę do parzenia w tureckiej dżezwie.

Kawa Ragazza Arabica Etiopia Dijmmah 150g - Etiopia należy do czołowych producentów i eksporterów zielonych ziaren (przeszło 40% całej afrykańskiej produkcji!), z których po wypaleniu powstaje czarny napój, a smak tamtejszych kaw jest niepowtarzalny i niewątpliwie wart skosztowania. Kawa z regionu Dijmmah jest pozyskiwana metodą na sucho. Oznacza to, że ziarna są suszone na słońcu, a podczas tego procesu regularnie odwracane i przerzucane. Jej charakterystyczną cechą jest lekka, srebrna łuska, która później, już podczas procesu palenia, wpływa na smak. Filiżanka tej etiopskiej arabiki będzie idealna dla tych, którzy cenią sobie bardziej wyraziste, owocowo-korzenne smaki, a przy tym nie obawiają się odrobiny czystej, szlachetnej kwasowości. Nuty korzenne, ziemiste i drzewne (zwłaszcza kora cedrowa) płynnie przechodzą w niej w nuty winne aż do orzeźwiających i świeżych.

Kawiarka Bialetti Moka 2 tz - kawiarka od czołowego włoskiego producenta zaparzaczy i kawowych akcesoriów. Nowa wersja jednego z najbardziej klasycznych modeli Bialetti. Model działa na wszystkich typach palników, łącznie z indukcją.

Zestaw Syropów do Kawy Monin 3x50 ml- francuskie syropy do kawy o smaku waniliowym, karmelowym i czekoladowym, pozwalają odmienić oblicze kawy, znakomicie smakują również jako dodatek do sałatki owocowej, lodów czy naleśników.

Istnieje możliwość zmiany kolorystyki dekoracji, oraz dołączenia bileciku z życzeniami.