Wino Retrò Primitivo di Manduria 0,75l

  • nowość
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Cena: 99,90 zł 99.90
Cena netto: 81,22 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Botter
Kod produktu: WINO1211

Opis

Retrò Primitivo di Manduria to włoskie wino czerwone ze środkowej Apulii, z regionu Tarent. Powstaje ze szczepu primitivo - cenionego ze względu na owocowy bukiet i fantastyczną pijaność. Na jego smak decydujący wpływ mają warunki klimatyczne: ciepłe, ale nie suche, z dość dużymi opadami, rozkładającymi się równomiernie na cały rok. Kropkę nad "i" stanowią lata - chociaż upalne, to jednocześnie cechujące się dużą amplitudą temperatur - które gwałtownie przyśpieszają proces wegetacji. Dojrzałe owoce zbierane są wkrótce potem, w pierwszych dniach września. Po delikatnym prasowaniu poddaje się je maceracji i fermentacji - w tym malolaktycznej. Trwa to 12-15 dni i zachodzi w kontrolowanej temperaturze 28°C. Gotowe wino jest dość mocne, zawiera 14,5% alkoholu. Może być przechowywane i starzone do 5-6 lat. Kolor: intensywnie purpurowy, w miarę starzenia nabiera odcienia bursztynowego. Zapach: upojnie owocowy, słodki i bardzo zachęcający. Smak: złożony i dobrze wyważony; dzięki wyższej zawartości alkoholu wino ma znakomitą strukturę. Dominują nuty dojrzałej i suszonej śliwki oraz tytoniu i kawy. Finisz: dość długi i bardzo harmonijny; eleganckie taniny i łagodna kwasowość pozostawiają bardzo przyjemne i długotrwałe wrażenie. Podawać w temperaturze 18-20°C. Retrò Primitivo di Manduria doskonale łączy się z mięsami z grilla i dziczyzną, a także serami dojrzewającymi.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.

Retrò to marka ekskluzywnych win, wytwarzanych przez słynną winiarnię Botter z regionu Veneto (Wenecja Euganejska). Botter należy do największych producentów we Włoszech - średnio jedna na 35 butelek eksportowanych poza granice kraju pochodzi właśnie od niego. Dzieje firmy sięgają 1928 roku. Wówczas to młode małżeństwo, Carlo i Maria Botterowie, założyli nieduży sklep we wsi Fossalta di Piave, początkowo handlujący regionalnymi winami. Biznes rozwinął się po wojnie, po tym, gdy dołączyło doń drugie pokolenie Botterów - Arnaldo i Enzo. Synowie Carla i Marii nie tylko zadbali o większą obecność firmy na rynku krajowym, ale i sprawili, że po raz pierwszy - w latach 60. XX w. - jej wyroby trafiły poza Włochy. Część tych wyrobów pochodziła z własnych winnic rodziny, inne zaś od licznych, drobniejszych wytwórców, z którymi rodzina współpracowała.

Aż do końca lat 80. Botterowie skupiali się na winach z Veneto. Później rozszerzyli swą ofertę o inne regiony: Abruzzo, Kampanie, Apulię i Sycylię. Wiele spośród ich win powstawało i powstaje z typowo lokalnych odmian winorośli, które same w sobie stanowią unikalną część włoskiego dziedzictwa winiarskiego. Obecnie firmą zarządza trzecie pokolenie Botterów: Annalisa, Alessandro i Luca. Idąc z duchem czasów, Botterowie zwrócili się w kierunku winiarstwa ekologicznego i przeznaczyli na nie całkowicie 85 hektarów posiadłości Divici, którą kupili w 2008 roku. Innowacyjność i kreatywność należą zresztą do głównych wartości firmy, podobnie jak troska o środowisko naturalne oraz szacunek do pracy i pracownika. Aż do dziś wierni ideom społecznej odpowiedzialności biznesu, Botterowie uchodzą za również ambasadorów włoskiego wina i włoskiej kultury poza granicami kraju, a wyroby firmy od lat utrzymują czołowe miejsca w rankingach oraz wysokie oceny krytyków i miłośników dobrych, rasowych trunków.

Cechą rozpoznawczą butelek Retrò jest złoty ornament na etykiecie. Inspirowany estetyką doby eklektyzmu, modnego w czasach, gdy Carlo i Maria Botterowie wylewali fundamenty pod przyszłość firmy, ornament ten zdradza, czym w rzeczywistości mają być wina marki Retrò. Są one hołdem dla przodków, ich ciężkiej pracy, gustów i upodobań, a także dla blisko stuletniej historii, która narodziła się ze skromnych początków, lecz jej bieg przyniósł niepodważalny sukces. Jak sama nazwa wskazuje, Retrò to "wina z przeszłości" - takie, jakie piło się w czasach poprzedzających powszechną industrializację - takie, jakimi zachwycano się przed blisko stu laty.

Szczegółowe informacje

Kraj pochodzenia Włochy
Region Apulia
Apelacja Primitivo di Manduria DOP
Szczep winogron primitivo
Kolor Czerwone
Rodzaj Wytrawne
Pojemność 0,75l
Zawartość alkoholu 14,5%

Mogą zainteresować Cię także:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl