Wino Jose De Sousa Alentejano Portugalia 13,5% 0,75l

pobrane (93).png
  • nowość
Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Cena: 49,00 zł 49.00
Cena netto: 39,84 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Jose de Sousa
Kod produktu: 521B-71959

Opis

Piwnica José de Sousa Rosado Fernandesa została założona w 1878 roku i sprzedana w ręce José Marię da Fonseca ponad 100 lat później, w 1986. Posiadłość znajduje się w Reguengos de Monsaraz i to tutaj utrzymywana jest rzymska tradycja produkcji wina od niemal 2 tysięcy lat. Winnica posiada 114 amfor ceramicznych, których używa do starożytnej metody fermentacji trunków, zwaną ,,talha".

Jose De Sousa Alentejano jest właśnie winem, którego niewielka część zostaje wytworzona w powyższy sposób. Sok z winogron jest wyciskany w tradycyjny sposób w baliach, a wcześniej - odszypułkowany ręcznie na stole zwanym ,,table of ripanço". Niewielka część moszczu i łodyg poddawana jest fermentacji w talhach, część w naczyniach zwanych lagares, a reszta trafia do zbiorników ze stali nierdzewnej.

Użycie metody talha nadaje winom niezwykłej głębi i ziołowego profilu. Po fermentacji wino przechodzi 4-tygodniową macerację, a następne 9 miesięcy spędza w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.

Charakteryzuje się burgundową barwą. Aromat otwiera się nutami daktyli, liści tytoniu, siana i przypraw. Sprawia wrażenie bardzo wyważonego i harmonijnego. Na podniebieniu eksploduje owocowością, lekko kwasowy, złożony smak z miękkimi taninami i dębowym tłem.

Jose De Sousa Alentejano najlepiej podawać w temperaturze od 14 do 16ºC. Doskonale smakuje sparowane z dziczyzną i serami.

Szczegółowe informacje

Kraj pochodzenia Portugalia
Region Alentejano
Szczep winogron GRAND NOIR, TRINCADEIRA, ARAGONÊS
Kolor Czerwone
Rodzaj Wytrawne
Pojemność 0,75l
Zawartość alkoholu 13,5%

Mogą zainteresować Cię także:

Opinie o produkcie (0)

Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium