Wino Dr. Loosen Weißburgunder Mosel 0,75l

Bardzo świeże, żywe, orzeźwiające wino znad Mozeli, z prestiżowej winiarni, która specjalizuje się w rieslingach. Powstaje ze szczepu Weißburgunder (pinot blanc), który - w odróżnieniu od rieslinga - lubi stanowiska nasłonecznione, a daje wina o dobrej, żywiołowej kwasowości i harmonijnym, owocowym bukiecie. Kolor: złocisty, połyskliwy. Zapach: słodko-kwaskowaty, czarująco owocowy, zdominowany bukietem zwłaszcza białych i żółtych owoców. W tle nieco akcentów ziemistych i mineralnych. Smak: wino w ustach jest soczyste, kwasowe, wyraźnie mineralne; wyczujemy m.in. jabłko, gruszkę, pigwę, morelę i ananasa. Finisz: dość długi, elegancki, subtelnie wytrawny. Wino wspaniale sprawdza się latem, na łące albo werandzie, kiedy zachodzi potrzeba orzeźwienia się lekkim, przyjemnym i bardzo pijalnym trunkiem. Idealne do owoców morza i sałatek.

Winnice należące do winiarni Dr. Loosen położone są nad brzegiem Mozeli, mniej więcej w połowie drogi między Koblencją a Trewirem. Zajmują łączny obszar 50 akrów. Ich największymi atutami są terroir i wiek winorośli. Winnice położone są na glebach wulkanicznych, bogatych w składniki mineralne. Chłodny klimat panujący w śródrzeczu Mozeli jest optymalny zwłaszcza dla rieslinga - do tego stopnia, że lwia część krzewów liczy sobie do 60 do 100 lat. Jeszcze w czasach pruskich sześć najważniejszych winnic, które współcześnie się w posiadaniu Dr. Loosen (z północy na południe: Ürziger Würzgarten, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich i Bernkasteler Lay), władze pruskie zaklasyfikowały jako Erste Lage (1868). Stanowi to odpowiednik grand cru w klasyfikacji win bordoskich.

Winiarnia Dr. Loosen liczy sobie ok. 200 lat. Mimo tak długiej historii dopiero niedawno wkroczyła w okres swego renesansu, a to za sprawą Ernsta Loosena, który przejął firmę w 1988 roku. Początkowo jego pasją była archeologia, a kierowanie rodzinnym biznesem objął tylko dlatego, że żadne z jego rodzeństwa nie wyraziło zainteresowania. Jak przystało na profesjonalistę, Ernst podszedł do sprawy poważnie: nie tylko ukończył prestiżową szkołę winiarską w Geisenheim, ale i wyruszył w świat, chcąc poznać technologie wyrobu wina m.in. w Burgundii, Alzacji, Austrii i Kalifornii. Ponieważ jego ojciec i dziadek angażowali się raczej w politykę niż wyrób win, winnice Dr. Loosen znajdowały się w stanie nieco zaniedbanym. Miało to i swoje dobre strony - ominął je bowiem trend bardzo popularny w latach 60. i 70., gdy w wielu niemieckich winnicach zastąpiono stare rieslingi nowymi nasadzeniami, przeważnie złożonymi ze szczepów tańszych w uprawie i mniej wymagających. Odkrywszy, że ma w rękach nieoszlifowany diament, Ernst Loosen zrezygnował z nawozów sztucznych i postawił na rolnictwo ekologiczne. Ponieważ nie dysponował najnowocześniejszą aparaturą, postawił na tradycyjne metody winifikacji, powolną fermentację i minimalizm. Taka postawa błyskawicznie się opłaciła: w ciągu następnych lat winnica dołączyła do VDP, organizacji zrzeszającej najwyżej cenionych producentów win w Niemczech, a branżowe periodyki zaliczyły ją w poczet 10 najlepszych w kraju. W 2001 roku Ernst otrzymał tytuł producenta roku wg "Gault Millau", a cztery lata później - Człowieka Roku magazynu "Decanter". Również "Wine & Spirits" zaliczył go w poczet 50 najbardziej wpływowych producentów win, a zarządzana przezeń firma zdobyła dwa tytuły najlepszej winiarni w Europie - w 2007 i 2008 roku. Rieslingi Dr. Loosen wielokrotnie trafiały na listę stu najlepszych win roku tak prestiżowych tytułów jak "Wine Spectator" czy "Wine Enthusiast".

Dr. Loosen specjalizuje się właśnie w rieslingach. W jej ofercie znajdziemy wszystkie ich typy: delikatny Kabinett, bogate Spätlese, deserowy Eiswein, półsłodkie Auslese oraz słodkie Beerenauslese i Trockenbeerenauslese produkowane w technice zbliżonej do appassimento. Od niedawna Dr. Loosen wyrabia też wina ze szczepu Weißburgunder (pinot blanc) i wina musujące.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.