Wino 21 Gables Pinotage Spier 0,75l RPA

Nazwa tego wina - 21 Gables, odnosi się do 21 ozdobnych zwieńczeń dachów, które można podziwiać w odrestaurowanej formie, w winiarni Spier. Marka oprócz wysokiej dbałości o każdą butelkę wina, pamięta również o długowiecznej historii, która związana jest z tym miejscem.

21 Gables Pinotage Spier jest doskonałą reprezentacją szczepu, który oferuje dobrze wyważony, intensywny oraz złożony profil - zachwycając jednocześnie nutami czerwonych owoców, przypraw i rozpływającej się na podniebieniu czekolady.

Wino dojrzewa w beczkach dębowych minimum 20 miesięcy, zanim zostanie zabutelkowane. Ten proces wpływa na jego aksamitne taniny oraz wyjątkową dojrzałość. Kupaż beczek francuskich, amerykańskich i węgierskich dodaje 21 Gables Pinotage także subtelne niuanse wytrawnego dymu. Charakteryzuje się ono doskonałym potencjałem do starzenia (nawet do 10 lat), mogąc się spodziewać, że z roku na rok będzie coraz smaczniejsze.

Wino najlepiej serwować z dziczyzną, jagnięciną, sosami jagodowymi, dojrzałą wołowiną oraz intensywnymi serami.

Marka Spier jest uważana za jedną z najstarszych winiarni, w której wytwarza się doskonałe trunki w RPA. Historia firmy z siedzibą umiejscowioną niedaleko Stellenbosch, rozpoczyna się już w 1692 roku. Spier jest głęboko zakorzeniona w kulturze swojej ziemi, ale równie świadoma nowych technologii oraz innowacyjnych rozwiązań. To marka winiarska najczęściej nagradzana w kraju.

Firma stawia na ekologię. Na ich polach nie stosuje się sztucznych nawozów oraz pestycydów, a ponad 98% odpadów poddawanych jest recyklingowi.

Spier angażuje się również w rozmaite inicjatywy społecznościowe. Przykładem jest Tree-peneurs, w którym zachęca się ubogich ludzi do uprawy krzewów, w zamian za godne wynagrodzenie oraz dostarczenie wszystkich niezbędnych narzędzi.

Marka od 1993 roku znajduje się w rękach tej samej rodziny. Andrew Milne wraz z rodziną kontynuuje długoletnią tradycję, kieruje firmą oraz pozwala jej powiększać się o kolejne sektory; takie jak turystyka czy gastronomia.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem, w celu ustalenia dostępności.