Isle of Skye znajduje się w północno-zachodniej Szkocji i jest domem dla jednej tylko destylarni: Talisker. Niepowtarzalny malt, który tam powstaje, zaliczany jest do największych szkockich whisky. Jego dymny, pikantny charakter jest wzmocniony poprzez starzenie w beczkach po sherry Amrosso. Ten drugi proces starzenia akcentuje łagodny, owocowy słód, który zmiękcza naturalną torfowość i pieprzność whisky.

Spektakularne, czyste i uwielbiane przez wielu połączenie torfu i łagodności.

Kolor: kasztanowy brąz.
Zapach: niezwykły, pełny tekstury; wyrazisty, przejrzysty i doskonale skoncentrowany. Wspaniała aksamitność winogron Smyrna.
Smak: ostry torf i pieprz, zmiękczone przez palony słód owocowy. Suchość wrzosu. Soczysta aksamitność, whisky nieco tłuste. Akcenty wanilii i kakao.