Delikatesy Smacza Jama
Koszyk
Zamknij
Powrót do zakupów ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Menu

Whisky Port Charlotte 10 YO 0,7l

Ocena:
4.93 Oceny: 935 4.92668
Cena brutto: 472,00 zł

Cena regularna:

472.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
Cena netto: 383,74 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

Producent: Bruichladdich Distillery
Kod produktu: ZWHSK1127

Długo wyczekiwana whisky z gorzelni Bruichladdich, która słynie z mocno torfowych trunków. Gorzelnia Port Charlotte (znana też jako Lochindaal) istniała i działała ok. 100 lat, nim w 1929 roku została zamknięta. Jej budynek i to, co pozostało z wyposażenia, Bruichladdich kupił w 2007 roku, po czym zapowiedział wielki powrót marki. Whisky od początku do końca pochodzi z Islay: powstaje z tamtejszych zbóż, tam jest destylowana, starzona i butelkowana. Stanowi to wyraz głębokich przekonań zespołu młodych gorzelników z Bruichladdich, których działaniom przyświeca pragnienie oddania prawdziwego, możliwie najczystszego ducha wyspy. Ta szczególna bezkompromisowość nie tylko wynika z pasji, lecz także wymaga wielkiego poświęcenia. Dzięki niemu jednak Bruichladdich to absolutny fenomen na rynku zdominowanym przez potężne koncerny, a każda kolejna partia każdego z trunków stanowi jedyną w swoim rodzaju, niepowtarzalną sygnaturę tamtejszych gorzelników, a zarazem świadectwo ich niekończącej się pracy.

Port Charlotte 10 YO to whisky pełna kontrastów: dymna i słona, a jednocześnie słodka i owocowa. Powstaje ze słodu o dużej koncentracji fenoli (40 ppm), lecz o jej charakterze stanowi nie tyle torf, ile mistrzostwo, z jakim udało się oswoić i wykorzystać jego aromat. Dojrzewa w beczkach po amerykańskiej whisky z pierwszego (65 proc.) i drugiego (10 proc.) napełnienia oraz w beczkach po francuskim winie (25 proc.). Niczym promień słońca w chłodny zimowy dzień, Port Charlotte 10 YO okazuje się trunkiem radosnym i pełnym ciepła.

Kolor: jasnozłoty. Zapach: harmonijny i dość dojrzały. Dym złagodziły aromaty morskie, a wzbogaciły nuty dębowe. Czuć szlachetny alkohol, torf i ziemię, ale też karmel, toffi, crème anglaise oraz niuanse imbiru, gałki muszkatołowej i goździka. W tle nieco akcentów cytrusowych, które stają się wyraźniejsze po dodaniu odrobiny wody; wychwycimy zwłaszcza bezę cytrynową i klementynki. Dodatek wody pomaga też wydobyć subtelne aromaty kwiatowo-ziołowe, zwłaszcza tymianek i wrzos. Smak: genialnie wyważony. Dym nie przytłacza trunku, lecz wiąże w całość poszczególne smaki: słodycz wanilii, kokosa i miodu, cytrynę i sól morską, wędzone ostrygi i nuty mineralne. Finisz: wysublimowany, zbudowany na kontraście między dymem torfowym a słodyczą toffi, słodowanego jęczmienia, pomarańczy, mango i ciasta bananowego. Spomiędzy kolejnych warstw dymu możemy też wyłuskać przyćmione akcenty soczystych jabłek i moreli.

* * *

Marka Port Charlotte została odtworzona siłami gorzelników z Bruichladdich na pamiątkę gorzelni Lochindaal (zwanej też Rhinns), która działała we wsi Port Charlotte w latach 1829-1929. Sama wieś - bodaj najatrakcyjniejsza i najlepiej zachowana na Islay - powstała w 1828 roku. Założył ją Walter Frederick Campbell, a nazwę nadał jej po swojej matce. Losy Port Charlotte od początku były związane z gorzelnią - miała wszak zapewnić zaplecze mieszkaniowe przyszłym robotnikom. Lochindaal była dużym zakładem. W latach 80. XIX wieku produkowała rocznie 128 tys. galonów alkoholu - niemalże dwa razy więcej niż Lagavulin. W 1881 roku zyskała jednak siną konkurencję w postaci Bruichladdich, którą wybudowano w odległości raptem dwóch mil. Lochindaal zaczęła borykać się z dużymi problemami; ówczesnego właściciela gorzelni, firmę JF Sheriff & Co, w 1920 kupiło przedsiębiorstwo Benmore Distilleries, które wkrótce stało się częścią koncernu Distillers Company Limited. W 1929 roku DLC podjęło decyzję o zamknięciu nierentownej gorzelni.

Dużą część sprzętu przemieszczono lub sprzedano, budynki Lochindaal obrócono w mleczarnię. Działała ona do 1990 roku. Po jej zamknięciu część obiektów znowu poddano adaptacji, tym razem na hostel. Nietknięte pozostały tylko dwa duże magazyny, w których niegdyś starzono whisky.

Po odnowieniu gorzelni Bruichladdich, co miało miejsce już na początku XXI wieku, jej właściciele zaczęli snuć plany również w związku z Lochindaal. Plany te zakładały wkupienie i odrestaurowanie gorzelni, a następnie podporządkowanie jej mocy przerobowych produkcji whisky intensywnie torfowej. Nie było to jednak możliwe bez odpowiedniego kapitału, tym zaś - mimo pierwszych sukcesów - Bruichladdich nie dysponowała. Udało się natomiast przywrócić do życia samą markę - w 2013 roku na rynku pojawiła się pięcioletnia Port Charlotte Islay Barley 2008, destylowana ze zbóż z okolicznych gospodarstw: Coull, Kynagarry, Island, Rockside, Starchmill i Sunderland. Wkrótce dołączyły również Port Charlotte Scottish Barley Eòrna Na h-Alba i PC12 Oileanach Furachail. Cechą charakterystyczną tych trunków było właśnie bazowanie na słodzie z Islay - oczywiście suszonym dymem torfowym. Od tego czasu do produkcji Port Charlotte konsekwentnie używa się słodu o dużej zawartości fenoli (40 ppm).

Szczegóły Szczegóły

Region Islay
Objętość 0,7l
Zawartość alkoholu 50%
Szczegóły

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

4.93 / 5
  • na podstawie 935 opinii
    Opinie o produkcie Masz ten produkt?

    Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!

    Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt. Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

    Pokaż więcej
    Czy produkt spełnił Twoje oczekiwania?
    
                                                             Zamknij okno
    Whisky Port Charlotte 10 YO 0,7l
    4.92668
    Przykro nam, że produkt nie spełnił Twoich oczekiwań.
    Pamiętaj, że zawsze masz 14 dni na zwrot.
    Najpopularniejsze w sklepie
    Odkryj nasze najpopularniejsze produkty, które zdobyły uznanie tysięcy klientów. Te bestsellery wyróżniają się wyjątkową jakością i świetnym stosunkiem ceny do wartości, dlatego tak chętnie wracają po nie nasi stali klienci.
    Zobacz więcej
    Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper Premium