Kolejna propozycja marki w ramach serii Spirit of Oak, która powstała z myślą o Travel Retail. Glengoyne Balbaina podobnie jak Glengoyne Cuartillo czy Glengoyne Pedro Ximenez jest finiszowana w beczkach po dojrzałym sherry. Za sprawą wysokiej jakości beczek z hiszpańskiego dębu, whisky nabiera głębokiego smaku oraz rozgrzewającego aromatu suszonych owoców i przypraw.

Nazwa Balbaina nawiązuje także do krainy w Andaluzji, gdzie powstaje doskonałe sherry.

Whisky ta charakteryzuje się aromatem czekoladowo-pomarańczowego deseru oraz słodowych herbatników. Wyczuwalne są w nim także krople słodkiego, czerwonego wina. W smaku pozostaje ziemista, z wzbogacającą ją nutą goździków, cynamonu, dojrzałych śliwek oraz oczywiście pysznego sherry.
Finisz idealnej długości, pełen dębowych akcentów, którym towarzyszy obecność brązowego cukru, karmelizowanej skórki cytrusów oraz lekko pikantnego pieprzu.

Destylarnia Glengoyne istnieje już od dwustu lat w południowej części Highlands, wśród malowniczych, zielonych wzgórz i starych dębów. Glengoyne różni się od innych whisky słodowych sposobem suszenia ziaren jęczmienia. Zboże nie jest wystawiane na działanie dymu torfowego, a jedynie ciepłego, suchego
powietrza. Dzięki temu whisky jest o wiele bardziej delikatna i łagodna. Odkrywa przed nami nowe, nieznane aromaty.