Whisky Fettercairn 12YO 40% 0,7l

Nowa odsłona 12-letniej whisky marki Fettercairn, której mocną stroną jest owocowy charakter destylarni z delikatnymi niuansami kwiatowymi. Trunek został wprowadzony na rynek wraz z czterema innymi wydanymi w sierpniu 2018 roku. Dojrzewa w beczkach po bourbonie przez co najmniej 12 lat, nabywając smaku tropikalnych owoców oraz aromatu intensywnego imbiru.

Jest doskonałym przedstawicielem wschodniego regionu Highlands. W 2019 roku został nagrodzony Srebrnym Medalem na IWSC.

Fettercairn 12yo to aromatyczny bukiet pełen kandyzowanej skórki cytryny, ananasa, lukru i świeżo siekanej mięty. Wyczuwalny subtelny mięsny akcent w tle dodaje nieco dramaturgii, a następnie narasta eksplodującą słodyczą, rozwijającą się w waniliowe niuanse, mleczną czekoladę oraz kompozycję bogatych przypraw.
W smaku miękki i zaokrąglony, delikatnie doprawiony, ze słodką śmietaną. Dojrzały i soczysty ananas oraz świeży dąb rozpieszczają podniebienie, przechodząc w intensywne nuty cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej oraz w kremową kawę.
Finisz optymalnej długości, pozostawiający wrażenie waniliowego kremu, czekolady i kawy, które ustępują za chwilę nutom chrupiącego jabłka oraz mentolu.

Butelka przypominająca kolbę kukurydzy doskonale prezentuje się z charakterystycznym logiem przedstawiającym jednorożca.

Fettercairn to jedna z najstarszych licencjonowanych destylarni w Szkocji założona w 1824 roku przez Sir Alexandra Ramsay'a. Mimo dwustuletniej historii marka nadal hołduje tym samym zasadom, zatrudniając mieszkańców okolicznych wiosek, polegając na regionalnych dostawcach oraz dbając o utrzymanie niezmienionych, prostych i tradycyjnych receptur. Nieprzerwanie korzysta też z historycznych, zabytkowych aparatów destylacyjnych i opracowanych przed wieloma laty metod.