Stiuireadair z języka gaelickiego wymawia się stiu-radur i oznacza sternika, który obiera kurs na nowe morza smaków oraz aromatów. Za sprawą słonego, przybrzeżnego profilu ten słodowy słód przeniesie degustatorów do zatoki Bunnahabhain - wypełnionego morską mgiełką, suszonymi owocami oraz głębokimi smakiem.

Trunek powstaje z destylatów dojrzewających w beczkach po sherry pierwszego i drugiego napełnienia. Został wydany latem 2017 roku jako częściowe zastępstwo dla klasycznego 12 -latka. Butelkuje się go jednak bez określenia wieku, bez filtracji na zimno i z 46,9% zawartością alkoholu.

Aromat przywodzi na myśl kosz suszonych owoców, kremowy karmel z nutami solanki, wanilię, orzechy oraz kompozycję starannie dobranych przypraw. Na podniebieniu gładki, z dużą zawartością morskiej soli, karmelu, suszonych owoców, z garścią orzechów, szczyptą cynamonu, goździków i nieco siana. Finisz niezwykłej długości z niuansami gorzkiej czekolady, słonej bryzy i prażonych orzechów.

Nazwa Bunnahabhain w języku gaelickim oznacza ,,ujście rzeki" i została zainspirowana miejscem pod siedzibę marki, które znajduje się tuż przy rozpoczynającym swój bieg źródle Margadale Spring. Destylarnia została zbudowana w 1883 roku, jednak nieoficjalnie już cztery lata wcześniej, w 1879 roku, Wiliam Roberston z Robertsonów wraz z Baxter Blending House zawiązali porozumienie z Greenless Brothers, aby wspólnie założyć jedną dużą firmę Islay Distillery Company, z siedzibą w Bunnahabhain.