Whiskey Jameson 40% 4,5 l kołyska

Jameson: słynna irlandzka marka z długą historią

whiskey Jameson jest jedną z najbardziej znanych irlandzkich marek. Jej istnienie rozpoczęło się w 1780, kiedy to John Jameson otworzył swoją pierwszą destylarnię w Dublinie.

Potomek słynnych marynarzy zapoczątkował tradycję potrójnych destylacji irlandzkich whiskey. Wyróżnia ona Jamesona na tle amerykańskich whiskey, które są zazwyczaj destylowane tylko raz oraz szkockich, które zwyczajowo są destylowane dwukrotnie. W Irlandii jednym z sekretów produkcji trunku jest powolna, potrójna destylacja w miedzianych alembikach. Metoda ta zapewnia łagodność oraz krągły smak.

Jameson produkowany jest obecnie w destylarni Midleton w hrabstwie Cork. Pierwotna destylarnia powstała jednak w Dublinie i nazywała się Bow Street Distillery. W 1810 roku jej nazwa została przemianowana na obecną (Jameson Distillery). Wówczas nazywana była przez niektórych „miastem w mieście” ze względu na swoje pokaźne rozmiary (zajmowała ponad 2 hektary ziemi, a na jej terenach znajdowały się kuźnia oraz tartak).

W trakcie prohibicji w USA dostawy irlandzkiej whiskey za ocean zostały wstrzymane, co sprawiło, że firma była zmuszona wejść w spółkę z Cork Distilleries Company. W 1971 roku destylarnia Jameson została zamknięta. Produkcja została przeniesiona do New Midleton i tak pozostało do dziś. Gorzelnia przez dekady istnienia wypracowała unikalną recepturę, która doceniana jest przez krytyków i smakoszy whiskey na całym świecie.

Trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey

Do produkcji whiskey gorzelnia stosuje słodowany i niesłodowany jęczmień, a także inne zboża. Dodatkowo na każdym etapie produkcji bardzo istotną rolę odgrywa również woda, którą destylarnia Midleton czerpie z rzeki Dungourney. Jęczmień jest mielony i słodowany na miejscu. Przed modernizacją firmy stosowano mielenie na mokro, które polegało na tym, że ziarno było poddawane obróbce parą oraz moczone w gorącej wodzie. Od 2012 roku ziarno jest mielone na sucho przy użyciu młynów młotkowych.

Jameson destylowany jest trzykrotnie, a do tego procesu wykorzystuje się aż siedem alembików. Destylaty umieszczane są następnie w beczkach różnego rodzaju, od dębowych po beczki po sherry, jednak stosunek jednych do drugich nie jest znany. Płyn dojrzewa przez co najmniej 3 lata, nabierając różnych rozmaitych nut smakowych z beczek. Gdy whiskey zbożowa i słodowa osiągną już idealny smak oraz wiek, są mieszane przez specjalistę. Ostatnim etapem jest butelkowanie z mocą 40% alkoholu.

Jameson: świetny stosunek jakości do ceny i liczne nagrody

Whiskey Jameson uznawana jest za idealną reprezentację w swojej kategorii. Trunek jest dostępny w przystępnej cenie, a specjaliści prowadzący markę oraz jej gorzelnicy stale udowadniają z każdą kolejną odsłoną Jamesona, że nie ma on sobie równych na światowym rynku alkoholi.

Marka została wielokrotnie nagrodzona w wielu konkursach, takich jak The Irish Whiskey Masters, International Wine & Spirit Competition, San Francisco World Spirits Competition oraz w Jim Murray's Whiskey Bible. Zyskała w nich ogromną ilość złotych, srebrnych oraz brązowych medali.

Zgrabne szkło i etykieta w klasycznym stylu

Pomimo sporych rozmiarów butelka o pojemności 4,5 l zachowuje swój zgrabny charakter. Jest podłużna oraz zakończona długą szyjką z bordowym korkiem. Szkło ma kolor ciemnej zieleni, która kontrastuje z beżową etykietą. Duży napis „Jameson” jest widoczny z daleka, a charakterystyczne fonty zastosowane na etykiecie sprawiają, że zachowuje ona swój niepowtarzalny charakter, podobnie jak pełnia smaków i aromatów zawartego w butelce trunku.

Na etykiecie odnajdziemy informacje dotyczące typu whiskey, a także roku rozpoczęcia jej produkcji. Dodatkowo znajduje się na niej emblemat marki Jameson, czyli czerwony kwadrat przedzielony złotą wstęgą z gwiazdą, kotwicami oraz żaglowcem.

Klasyczne walory irlandzkiej whiskey

Jameson charakteryzuje się klasycznymi walorami irlandzkiej whiskey, czyli delikatną słodyczą oraz kuszącymi aromatami kwiatów, wanilii, a także orzechów. Zachwyca wzrok barwą ciepłego złota.

Nos: słodki i miodowy. Wyczuwalne są: marmolada, krówka, ścięta trawa, a także wanilia.

Smak: wyczuwalne są nuty kremu waniliowego, orzechów, herbatników, kwiatów i owoców.

Finisz: o średniej długości. Wyczuwalne są aromatyczne przyprawy oraz miód lipowy.

Jak degustować?

Jamesonem można delektować się na wiele różnych sposobów. Doskonale smakuje w klasycznym wydaniu jako whiskey z lodem lub w formie drinków z whiskey. Warto wypróbować go z piwem imbirowym oraz kawałkiem limonki. Świetnie sprawdzi się też w połączeniu z tonikiem.

Niepowtarzalny, łagodny smak sprawia, że można go pić również w shotach.

Ciekawym pomysłem jest również sporządzenie na jego bazie słynnej kawy po irlandzku.