Rum Facundo Neo Silver 0,7l Portoryko
Najmłodszy przedstawiciel serii ekskluzywnych rumów od firmy Bacardí. Składa się z destylatów młodych i średnio dojrzałych, liczących sobie od roku do 8 lat. Już po zmieszaniu, a jeszcze przed zabutelkowaniem, poddawany jest filtracji. Służy ona nie tyle zneutralizowaniu aromatów pojawiających się w toku starzenia, ile odbarwieniu trunku. W nosie banan, trzcina cukrowa, cynamon, do tego nuty ziemiste i trawiaste. W ustach dominuje słodycz; czuć kandyzowane i suszone banany, migdały, czarny pieprz i melasę. Rum genialnie sprawdza się w drinkach.
Opis
Najmłodszy przedstawiciel serii ekskluzywnych rumów, produkowanych przez firmę Bacardí. Składa się z destylatów młodych i średnio dojrzałych, liczących sobie od roku do 8 lat. Już po zmieszaniu, a przed zabutelkowaniem poddawany jest filtracji. Służy ona nie tyle zneutralizowaniu aromatów pojawiających się w toku starzenia - czego zresztą udało się tu uniknąć - ile odbarwieniu, wypłukaniu kolorów, które trunek zyskuje leżakując w dębowych beczkach.
Podobnie jak filtracja, również blendowanie stanowi delikatny proces. Facundo Neo Silver stanowi przykład doskonałego wyczucia mistrza gorzelniczego. Kolor: czysty, przejrzysty, z wyglądu przypomina nieco rtęć. Po zamieszaniu ujawnia gładką, oleistą konsystencję. Zapach: banan, trzcina cukrowa, melasa, cynamon, do tego nuty ziemiste i trawiaste. Nieco alkoholowy, ale bynajmniej nie ostry - czuć tu raczej nuty dojrzałego alkoholu, ciemne owoce, skórę, orzechy, wanilię. Smak: kandyzowane i suszone banany, migdały, czarny pieprz, melasa, w tle akcenty trawiaste i beczkowe. Całość jest słodka, lekko oleista; początkowo przywodzi na myśl brazylijską cachaçę, ale szybko okazuje się o wiele przyjemniejsza i znacznie bardziej wyszukana. Finisz: dość długi i bardzo subtelny - dominują migdały w cukrze i, ponownie, wanilia. Facundo Neo Silver to trunek o zaskakującej złożoności i precyzyjnej harmonii. Genialnie sprawdza się w drinkach wymagających użycia rumu białego, którym nadaje dojrzałą, alkoholową podbudowę i ciekawszą strukturę. Równie dobrze wypada w drinkach na bazie rumów starzonych, dodając im nieco energii i żywiołowości, a także nieco charakterystycznego, trawiasto-ziołowego aromatu.
Jeden z najlepszych rumów, jakimi w ostatnich latach uraczyło nas Bacardí.
Szczegółowe informacje
| poj. | 0,7l |
| pochodzenie | Portoryko |
| vol. | 40% |
Mogą zainteresować Cię także:
Rum Plantation 3 Stars 41,2% Jamajka Barbados Trynidad 0,7l
Rum Longueteau Blanc 40% 0,7l Gwadelupa
Rum Longueteau Blanc 50% 0,7l Gwadelupa
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.