Porto Kopke 10 YO Old White w kartoniku 20% 0,375l

Ten 10-letni port jest mieszanką dobrze skomponowanych szczepów Viosinho, Folgasão, Rabigato, Gouveio, Malvasia Fina, Cerceal oraz Arinto, pochodzących ze stromych zboczy Douro.

Trunek zawdzięcza swój aromat oraz głęboki smak procesowi dojrzewania w 50-letnich drewnianych beczkach. Produkcja Old White Port jest poddawana wielu restrykcjom. Piwnica w której przechowuje się beczki, musi mieć stałą temperaturę 16º C, a stosowany do wzmacniania wina spirytus winogronowy dodaje się do trunku w trzech, a czasem nawet czterech etapach.

To porto charakteryzuje niezwykła złożoność, którą zachwycają się wszyscy krytycy. Jego lekko pikantna nuta w bukiecie, w połączeniu z suszonymi owocami i eleganckimi niuansami drzewnymi tworzy piękny początek, zapowiadający niezwykły finisz.

W smaku okrągły i gładki, z zauważalną obecnością orzechów, pomarańczy oraz niewielkiego akcentu przyprawy do pieczenia. Jego słodycz równoważy rozsądna kwasowość oraz lekko kredowa konsystencja.

Firmę Kopke założył Nicolau Köpke, konsul generalny Hanzy, który osiedlił się w Portugalii w 1636 roku. Pierwsze butelki wina posłał do rodzinnego Hamburga już dwa lata później. Przez ponad stulecie Kopke ograniczała się jedynie do sprzedaży portugalskich win w Europie Środkowej; przełom nastąpił w 1781 roku, kiedy to firma nabyła ziemię w Douro i rozpoczęła wyrób własnych win wzmacnianych.

W 1922 roku Kopke dokonała zakupu posiadłości Quinta de São Luiz. Tamtejsza winnica, od zawsze przyciągająca znawców wybornych win, szybko stała się i nadal pozostaje perłą w koronie firmy. Dla jej ambitnych właścicieli, dążących do pełnego wykorzystania potencjału Douro, przejęcie Quinta de São Luiz było niczym powrót do domu - i przestąpienie bram raju zarazem. Obecnie Kopke pozostaje wierna swym wielowiekowym tradycjom, jej mury zaś rokrocznie opuszczają butelki znakomitych win wzmacnianych, rocznikowych, poddawanych nieraz kilkudziesięcioletniej maturacji w dębie.