Likier Choya Single Year 15,5% 0,7 Japonia

The Choya Single Year 0,7l (15,5% vol) to wysokiej klasy umeshu produkowane w Japonii przez firmę Choya. Wykonane z 100% owoców Nanko-ume z regionu Kishu, macerowane przez minimum rok, połączone z alkoholem z trzciny cukrowej. To pozycja z górnej półki w ofercie Choya — świeże, złożone i pełne nut miodu, cytrusów i owoców pestkowych.

Profil smakowy

• Aromat: dojrzałe Nanko-ume (śliwko-śliwka / morela), skórka cytryny lub pomarańczy, miód, słodycz owoców.
• Smak: równowaga między słodyczą a kwasowością; owocowa słodycz umeshu złamana świeżością cytrusów; aksamitna konsystencja z nutą karmelu lub wanilii w tle.
• Finisz: przyjemnie długi, owocowy, z delikatną kwaskowatością ume, pozostawia uczucie świeżości i lekko miodowy posmak.

Dla kogo i na jaką okazję?

• Styl degustacyjny: owocowo-kwaśny, elegancki, premium
• Najlepiej pasuje dla: osób lubiących likiery owocowe, japońskie smaki, mieszaninę słodyczy z kwasowością; tych, którzy szukają czegoś lżejszego i aromatycznego, a jednocześnie „mającego charakter”
• Okazacja: jako aperitif lub digestif, solo schłodzony; także w koktajlach, które korzystają z nut owocowych; jako dodatek do lekkich deserów lub sałatek owocowych.

Koktajle i propozycje serwowania

• Solo / on the rocks: lekko schłodzony — pozwala wyeksponować aromaty ume i nuty cytrusowe.
• Choya Sonic: 40 ml Single Year + 40 ml toniku + 40 ml wody sodowej + plasterek cytryny — orzeźwiający long drink.
• Choya Lemon Sour: 40 ml Single Year + 10 ml wódki + soda + cytryna — wersja kwaśna, lekkie uderzenie.
• Kombinacja z herbatą: Single Year + delikatna zielona herbata lub oolong — ciepły, aromatyczny wariant.

Ciekawostki i detale

• Używany owoc: Nanko-ume, jedna z najbardziej cenionych odmian ume, znana z intensywnego aromatu i dobrze zbalansowanej kwasowości.
• Starzenie: minimum 1 rok — stąd nazwa „Single Year”.
• Alkohol: 15,5% vol — umiarkowana moc dla umeshu, pozwalająca nutom owoców i aromatów się ujawić bez przytłaczania.
• Brak sztucznych dodatków — producent deklaruje, że nie używa barwników ani aromatów sztucznych.
• Kolor: złoto-miodowy / złotawy – efekt maceracji i naturalnych barw owoców ume.

FAQ