Likier Cassissée Creme de Cassis de Dijon 16% 0,7l Francja

Cassissée Crème de Cassis de Dijon 0,7l (16% vol) to wyrafinowany, francuski crème de cassis produkowany przez markę L’Héritier-Guyot z Dijon. Likier oparty na maceracji świeżych czarnych porzeczek (głównie odmiany Noir de Bourgogne i Black-Down), bez sztucznych aromatów i barwników — oferuje autentyczny owocowy smak i intensywny aromat.

Profil smakowy

• Aromat: mocno owocowy — świeże czarne porzeczki, sok z nich, nuta skórki owocu; subtelna słodycz syropu.
• Smak: pełny, lekko kwaskowaty przeciwwaga dla bogatej słodyczy; porzeczka dominuje, ale nie męczy; konsystencja kremowa.
• Finisz: długi i owocowy, z nutą malinowej lub porzeczkowej słodyczy pozostającej po przełknięciu.

Dla kogo i na jaką okazję?

• Styl degustacyjny: owocowy, deserowy, elegancki
• Najlepiej pasuje dla: miłośników likierów owocowych, osób ceniących autentyczny smak czarnej porzeczki, tych którzy chcą słodki lecz nie przesadzony dodatek do drinków lub deserów
• Okazja: aperitif z winem lub prosecco, deser po kolacji, baza do koktajli typu Kir czy Kir Royal, idealnie nadaje się też do polania lodów lub do deserów owocowych

Koktajle i przepisy serwowania

• Kir : 10-15 ml crème de cassis + wytrawne białe wino — klasyk francuski.
• Kir Royal : zastąp wino musujące — szampan lub inny musujący trunek + cassis.
• Cassis Spritz : 30 ml crème de cassis + 90-100 ml prosecco + woda gazowana + plasterek cytryny lub porzeczki, podawać z lodem.

Ciekawostki i detale

• Alkohol: 16% vol — typowa moc dla crème de cassis de Dijon.
• Ochrona geograficzna: „Crème de Cassis de Dijon” to chroniona nazwa; produkcja odbywa się w Dijon, z zachowaniem przepisów dotyczących dojrzałości owoców, metod maceracji i surowych składników.
• Bez sztucznych barwników i aromatów — producent deklaruje, że likier składa się ze świeżych owoców porzeczki, alkoholu i cukru.
• Konsystencja gęsta — „crème” oznacza, że likier ma bogatą konsystencję i większą zawartość owocu względem prostych likierów owocowych.

FAQ