Gin Mombasa Club Colonel's Reserve 0,7l

Mombasa Club Colonel’s Reserve London Dry Gin 43,5 % ABV (0,7 l) to limitowana edycja ginu z serii Mombasa Club, destylowana przez Thames Distillers w Anglii. Charakteryzuje się bogatym i złożonym profilem aromatów — mocny jałowiec, przyprawy i nuty ziół tworzą smak godny klasy premium.

Profil smakowy

• Aromat: jałowiec na pierwszym planie, wsparty korzennymi nutami: goździk, kmin rzymski (cumin), cassia bark; delikatna skórka cytryny lub cytrusowe tło; calamus dodaje ziołowej głębi.
• Smak: suchy start; przyprawy i jałowiec dominują, pojawia się karmelizowany akcent słodkości oraz skórka cytrusów; zioła i przyprawy dopełniają strukturę.
• Finisz: długi i elegancki; utrzymuje się jałowiec, przyprawy oraz zioła — rozsądnie intensywny i harmonijny.

Dla kogo i na jaką okazję?

• Dla tych, którzy cenią gin o wyrazistym charakterze — gdy jałowiec i przyprawy grają główne role, a nie tylko tło.
• Świetny do klasycznego Gin & Tonic, najlepiej z tonikiem o neutralnym / klasycznym profilu, udekorowany skórką cytryny lub kawałkiem pomarańczy.
• Dobry także solo (neat) lub z lodem, by w pełni docenić warstwowość botaników i moc 43,5 %.

Koktajle i przepisy

• Colonel’s G&T: 50 ml Colonel’s Reserve + tonik klasyczny + plaster skórki cytryny + kostki lodu.
• Spiced Reserve Martini: 60 ml gin, 15 ml wytrawnego wermutu, twist skórki cytryny; ewentualnie kilka kropli bitters korzennego typu goździkowego dla podkreślenia przypraw.
• Exotic Spice Sour: 45 ml gin, 20 ml soku z cytryny, 15 ml syropu prostego, białko jaja (opcjonalnie); shaker + kostki lodu; udekorować gałązką rozmarynu lub skórką pomarańczy.

Ciekawostki i detale

• Nazwa „Colonel’s Reserve” odnosi się do brytyjskich oficerów klubu Mombasa Club, którzy w XIX wieku sprowadzali gin do Kenii — edycja jest hołdem dla tej historii.
• Proces destylacji jest czterokrotny: alkohol bazowy destylowany wielokrotnie, botanikalia macerowane przez ok. 48 godzin, potem całość poddana kolejnej destylacji w średniej wielkości (500-litra) miedzianym alembiku („Tom Thumb Still”).
• Wyróżniona nagrodami — edycja Colonel’s Reserve zdobyła m.in. podwójne złoto na Concours Mondial de Bruxelles w 2015.

FAQ