Gin Four Pillars Sherry Cask Gin 43,8% 0.5l

Four Pillars Sherry Cask Gin to barrel-aged gin z Four Pillars Distillery (Yarra Valley, Australia), butelkowany z mocą 43,8 % ABV w pojemności 0,5 l. Destylat leżakuje w solera-systemie 42 beczek po sherry i australijskim fortified wine (Apera), niektóre beczki mają wiek od 15 do 35 lat — dzięki temu gin nabiera bogatej warstwy smakowej z nutami suszonych owoców, orzechów i wanilii.

Profil smakowy

• Aromat: sosnowy / jałowcowy fundament, z wyraźnymi nutami wanilii i karmelu z beczek sherry, suszonych owoców (np. morela, rodzynki), pikantnych przypraw i subtelnej słodyczy.
• Smak: miękki i pełny, z orzechami, suszonymi owocami, lekko przyprawowy korzenny smak + delikatny twist sherry Amontillado dodany przy butelkowaniu, który wzbogaca finiszu.
• Finisz: gładki, z długim echem beczkowego charakteru, nutami orzechów / drewna i subtelną słodyczą, która nie dominuje.

• Styl: barrel-aged / aged gin / cask gin — wersja dojrzewana, w więczącym beczki solera systemie sherry i australijskim fortified wine.
• ABV: 43,8 % — potwierdzone przez Four Pillars i sklepy detaliczne.
• Pojemność: 0,5 l — wersja, którą podałeś, również istnieje; oferty 50 cl potwierdzają tę opcję.
• Pochodzenie: Australia — Four Pillars Gin, Yarra Valley.

Dla kogo i na jaką okazję?

• Dla smakoszy ginów dojrzewanych — jeśli cenisz beczkowy charakter, głębię smaku, oraz finezję sherry i orzechów.
• Świetny do degustacji neat lub „on the rocks” — beczkowy styl ujawnia się najbardziej bez dużej ilości dodatków.
• Dobry jako prezent premium — piękna butelka, wyraźny charakter, wyjątkowy profil w portfolio ginów Four Pillars.
• Może być też użyty w koktajlach, które korzystają z nut beczkowych — np. Old Fashioned, czy mieszanki o słodko-owocowym charakterze, np. z sokiem morelowym lub nuta karmelu.

Koktajle i przepisy

• On the Rocks: 45 ml Sherry Cask Gin, jedna duża kostka lodu — pozwól beczkowym aromatom się otworzyć.
• Sherry Barrel Negroni: 30 ml Four Pillars Sherry Cask Gin, 30 ml Campari, 30 ml czerwonego wermutu — bardziej delikatny Negroni z beczkową słodyczą i nutą suszonych owoców — ozdoba skórką pomarańczy.
• Winter Storm: przepis Four Pillars: 45 ml Sherry Cask Gin, 15 ml świeżego soku pomarańczowego, 15 ml soku z cytryny, dopełnić ginger beer + bitters.

Ciekawostki i detale

• Beczki: solera system 42 beczek — część po sherry hiszpańskim, część po australijskim winie Fortified (Apera) — co pozwala na złożone aromaty beczkowe.
• Dodatek Amontillado sherry przy butelkowaniu jako tweak — nadaje dodatkową warstwę winno-orzechową słodyczy.
• Kolor: starzenie w beczkach sprawia, że gin nabiera cieplejszych tonów (miodowo-złotych) w barwie.

FAQ