Cava Stars Organic Vintage Brut Perelada Hiszpania 11,5% 0,75l

Organiczna wersja cavy, która powstała w ramach serii Cava Stars, stworzonej jako hołd wszystkim artystom, którzy corocznie zachwycają widownię podczas jednego z najbardziej prestiżowych festiwali muzycznych w Europie. Marka Castillo Perelada jest od 1987 roku jego gospodarzem i gości fanów oraz gwiazdy na terenie swojej posesji, niedaleko granicy z Francją.

Cava Stars Organic Vintage Brut produkowana jest zgodnie z tradycyjnymi metodami szampańskimi. Przez 15 miesięcy odpoczywa na osadzie z drożdży, czego rezultatem są drobne bąbelki wypełniające butelkę. Trunek charakteryzuje się także przyjemnym bukietem pełnym kwiatów oraz owoców. Na podniebieniu odświeżająca obecność zielonego jabłka, nuty mineralne, dojrzała gruszka, cytrusy i subtelna słodycz melona składają się na wyjątkowe wrażenia, których trudno sobie odmówić.

Doskonała jako aperitif. Poleca się serwować ją w temperaturze 6°C.

Marka Castillo Perelada do której należy seria Cava Stars produkuje trunki już od średniowiecza, o czym świadczą liczne dokumenty. Miquel Mateu kupił zespół zabytków (pałac, winnice i fortecę) w 1923 roku, żeby przywrócić mu dawną świetność i kontynuować wieloletnie tradycje. Współcześnie majątek jest zarządzany przez trzecie pokolenie rodziny Mateu - Javiera Suque Mateu, który zobowiązał się do produkowania win wysokiej jakości, zakupu nowych pól oraz sadzenia kolejnych krzewów. Zaawansowane prace badawcze, pozwalają firmie Parelada czerpać z regionu Emporda to, co najlepsze.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem.