Kawa Ragazza Honduras SHG Guara Verde
Doskonała kawa z palarni rzemieślniczej na warszawskim Starym Mokotowie. Honduras SHG La Campa cechuje się niską kwasowością i intensywnie orzechowym aromatem. W smaku wyczujemy wyraźne nuty orzechowe, czekoladowe, kokosowe i kwiatowe.
Opis
Honduras SHG Guara Verde to wyjątkowa kawa, która powstała z wyselekcjonowanych ziaren pochodzących od farmerów z regionów: El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan oraz Ocotepequ. Farmerzy ci przynależą do specjalnego programu firmy BECAMO ( Beneficio de Café Montecristo) zajmującej się eksportem kawy. Program oferuje farmerom merytoryczne oraz technologiczne wsparcie na każdym poziomie uprawy pomagając im zachować wysoki standard jakościowy uprawianej kawy. Wynikiem tej współpracy jest kawa o owocowym, słodkawym, karmelowym profilu oraz niewielkiej kwasowości.
Nazwa Guara Verde to ukłon w stronę występującej w Hondurasie i zagrożonej wyginięciem Ary oliwkowej. Oferowana kawa uprawiana jest na wysokości między 1300-2067 m n.p.m. Zbiory przypadają na okres luty–maj. Ziarna kawy pozyskiwane są metodą na mokro. W punktacji SCAA ziarno otrzymało 83,5 pt.
Honduras SHG charakteryzuje się niską kwasowością i wspaniałym kwiatowym aromatem. W smaku wyczujemy orzechy, czekoladę oraz nuty śliwkowe . Kawa ma średnie body. Można jej skosztować zarówno w ekspresie, jak i w alternatywnych formach zaparzania.
Szczegółowe informacje
Rodzaj palenia kawy | średnie |
Rodzaj | arabica |
Moc | wysoka |
Kwasowość | średnia |
Aromat | orzechowo-czekoladowy |
Smak | orzechowo-czekoladowy z nutami słodyczy, kokosa i kwiatów |
Body | pełne |
Region | La Campa, Honduras |
Producent | Smacza Jama |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.