Likier Cardenal Mendoza Angelus 40% 0.7l w kartoniku

Cardenal Mendoza Angelus to likier oparty na brandy z dodatkiem aromatycznych pomarańczy z Sewilli, świeżych cytryn z Walencji, pachnącego kardamonu oraz goździków.

Najbardziej wyjątkowa część Cardenal Mendozy nabiera nowego wymiaru, stając się likierem.

Angelus to trunek oparty na klasycznej brandy. Został stworzony przez pracownika winiarni, który chciał zawrzeć zapach kwiatów pomarańczy, otaczających każdej wiosny miejsce jego pracy. W połączeniu z aromatami sherry i brandy, był on dla niego synonimem domu.

Zaczął pracę nad próbą uchwycenia tego wrażenia, poprzez łączenie rozmaitych aromatów i smaków. Swoje eksperymenty rozpoczął od dodania gorzkiej pomarańczy i słodkiej skórki pomarańczy, które rosły niedaleko winiarni.

Po wielu próbach wreszcie udało mu się osiągnąć cel - i w ten sposób powstał likier Angelus.

ZAPACH: świeże cytrusy i nuty przypraw, które w duecie wywołują słodko-pikantne wrażenie suszonych owoców.

SMAK: na podniebieniu czuć eksplozję nut cytrusowych, z dużą ilością pomarańczowej goryczy oraz wyrafinowanym aromatem przypraw. Całość zrównoważona odrobiną słodyczy. Finisz długi i niezwykle głęboki.

KOLOR: jasny mahoń z błyszczącymi bursztynowymi refleksami.

Angelus jest niezwykle wszechstronny. Będzie pyszny sam w sobie lub zimą z odrobiną miodu na rozgrzanie. W innych porach roku można delektować się nim z lodem i plasterkiem pomarańczy lub jako orzeźwiającym napojem z lemoniadą lub wodą gazowaną.

Może również posłużyć jako składnik bardzo wyrafinowanej wersji koktajlu Alexander z pokruszonym lodem i świeżą śmietaną. Doskonale sprawdzi się także w kuchni, ulepszając krem Suzette, lub za sprawą kilku kropli - poprawiając sałatkę owocową.