Zestaw miniaturek Glenfarclas 3 x 0,05l

Degustacyjny zestaw trzech wydań whisky, który daje sposobność zawiązania bliższej znajomości z marką Glenfarclas. Każda z trzech miniaturek spogląda w innym kierunku świata. Trójkątne opakowanie z zaokrąglonymi rogami gwarantuje możliwość dobrego zaprezentowania się każdego z profilów.

Zestaw zawiera:

• Glenfarclas 10 YO 40% - kusi słodyczą sherry, przeplataną delikatnym zapachem dymu, uwalniając powoli aromaty przypraw, miodu, gruszek i rodzynek. W smaku wyjątkowo lekka, w ustach wyczuwalna kombinacja słodyczy, dymu i słodu. Receptory odnajdują także smak goździków, cynamonu i suszonych owoców. Te aromaty i smaki to efekt leżakowania właśnie w beczce po sherry. Uznana za najlepszy 10-cio latek ze Speyside. Głęboki i długi finisz sprawia wrażenie, że mamy do czynienia z dużo starszą wersją. Doskonała jako aperitif.
• Glenfarclas 12 YO 43% - barwa złoto-miedziana. W nosie trunek jest delikatny, szlachetny i świetnie wyważony; nuty sherry przełamane niuansami kremu waniliowego, słodu i miodu, a także dębiny, żywicy i dymu. W ustach umiarkowanie lekka, w pierwszej chwili dominują smaki sherry oloroso, daktyli, orzechów i ciasta drożdżowego; po chwili dołączają do nich nuty runa leśnego, słodu, jabłek w toffi i dymu. Finisz długi, ostro-korzenny z mocnym, pikantnym uderzeniem ziela angielskiego, goździków i cynamonu, a także odrobiną skórki cytrynowej. W miarę utleniania whisky zaczyna się otwierać, pokazując więcej głębi - wyczujemy m.in. czekoladę i smażone śliwki. Całość trafi w gust miłośników klasycznych szkockich whiskies w starym, dobrym stylu.
• Glenfarclas 105 Cask Strenght 60% - to najprawdopodobniej pierwsza whisky szkocka typu single malt butelkowana z mocą beczki. Stoi za nią już przeszło pięćdziesięcioletnia historia. Pochodzi z Ballindalloch w środkowym Speyside. Producent nie podaje wieku, ale plotki głoszą, że trunek liczy sobie 8-10 lat, dojrzewa zaś w beczkach po bourbonie i sherry. Nazwa "105" pochodzi od zawartości alkoholu. Nie jest to jednak miara amerykańska, która każe tę zawartość po prostu podwoić (stąd np. "100 proof" oznacza 50% alk. obj.), lecz brytyjska, która każe przemnożyć ją przez 7/4. Glenfarclas 105 to whisky pozbawiona niepotrzebnej ogłady - szorstka, skoncentrowana, syropowata, potężna. Uderza nozdrza oszałamiającym aromatem sherry, ale dopiero kropla wody uwalnia jej niezwykły bukiet. Spodoba się każdemu znawcy tradycyjnej, autentycznej szkockiej. Kolor: jasnobursztynowy z herbacianymi refleksami. Zapach: głęboki, oszałamiający; czuć sherry, syropu klonowego i rodzynek, krem waniliowy, przyprawy korzenne i dębinę. Po chwili miód i pieczywo tostowe, kardamon, kawę, orzechy i pieprz. Smak: jedwabiście gładki, słodko-korzenny. Mocne akcenty migdałów, orzechów laskowych, suszonych owoców, pralin i skórki cytrusowej. Całość skoncentrowana i skondensowana, przywodzi na myśl armaniak lub rancio. Finisz: długi, pieprzno-orzechowy.

Destylarnia Glenfarclas, której nazwę można swobodnie przetłumaczyć jako „dolina zielonej trawy”, została umiejscowiona w pobliżu wioski Marypark, zaledwie 1,5 kilometra od Spey. Jej korzenie sięgają 1865 roku, kiedy to majątek gorzelni przeszedł w posiadanie rodziny Grant. Marka jest od tego czasu własnością rodziny Grant i działa jako niezależna destylarnia whisky. Obecnie Glenfarclas sprzedaje około 700 tys. butelek whisky rocznie, i to przeważnie w bardzo korzystnych cenach. Dotyczy to nawet trzydziestoletnich trunków. Zgodnie ze szkockim standardem, whisky destylowane są dwukrotnie.