Wino Vale Perdido Tinto Portugalia 0,75l

Czerwone wino wytrawne, które produkuje się ze szczepu Castelão, Camarate, Trincadeira, Touriga Nacional oraz Syrah. Winorośle uprawiane są na glebie gliniasto-wapiennej, a zbiory owoców przypadają na okres od końca sierpnia do połowy października. Fermentacja odbywa się w 26 500 litrowych kadziach z zaprogramowaną pompą oraz stałą temperaturą 29°C. Wino poddaje się częściowemu starzeniu w dębowych beczkach.

Vale Perdido Tinto charakteryzuje się barwą ciemnego rubinu. Intensywny aromat dojrzałych jeżyn oraz słodkich malin zachęca do degustacji. Na podniebieniu nieco pikantne, oferujące nuty świeżo mielonego pieprzu, czarnej porzeczki, gorzkiej czekolady oraz rozgrzewającego cynamonu. Subtelne nuty dębowe nadają trunkowi odpowiedniej struktury i zapamiętywalnego charakteru. Złożone i o dobrym balansie, prowadzi do ziołowego, długotrwałego finiszu.

Wino najlepiej serwować z polędwicą w sosie z czerwonego wina lub w opcji wegetariańskiej - z pieczonym bakłażanem.

Marka Casa Santos Lima jest firmą rodzinną, która zarządza swoimi winnicami już od wielu pokoleń. Została założona przez Joaquima Santosa Lima w miejscowości Alenquer, znajdującej się około 40 km na północ od Lizbony. Mężczyzna w XIX wieku uważany był za jednego z głównych producentów oraz eksporterów portugalskiego wina. Współcześnie marką zarządza jego prawnuk Jose Luis, który przejął funkcję dyrektora po matce w 1990 roku. Casa Santos Lima jest doceniana zarówno przez szerokie grono konsumentów jak i na wielu konkursach międzynarodowych, w prasie branżowej czy w opiniach krytyków.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem.