Wino Torres Grans Muralles Conca de Barbere 0,75l

Grans Muralles zawdzięcza swą nazwę murom Klasztoru NMP w Poblet, który zlokalizowany jest 40 kilometrów na północ od Tarragony i uchodzi za pierwowzór opactwa cysterskiego na Półwyspie Iberyjskim. Początki tego niezwykłego klasztoru datowane są na rok 1149, kiedy to hrabia Ramon Berenguer IV nadał ziemię mnichom z opactwa Fontfroide. Umiejętnie zarządzany i korzystający na licznych donacjach kolejnych możnowładców, swą największą świetność klasztor osiągnął w połowie XIV wieku, kiedy to Piotr IV z dynastii barcelońskiej uczynił go oficjalnym mauzoleum królów Aragonii, nakazując przenieść tam szczątki Alfonsa II zw. Trubadurem.

Klasztor Poblet to ważne miejsce nie tylko dla dziejów Aragonii i Hiszpanii, lecz także dla miejscowego winiarstwa. To bowiem tamtejsi cystersi zapoczątkowali w XIII wieku uprawę winorośli w regionie, kładąc podwaliny pod jedną z najbardziej charakterystycznych dziedzin tarragońskiej agrokultury.

Wino Grans Muralles jest kupażem typowych szczepów regionalnych, wśród których znajdują się raczej nieznane szerzej garró i querol - szczepy wymarłe po ataku filoskery w II połowie XIX wieku i zrekonstruowane dzięki badaniom DNA. Oznacza to, że w bukiecie Grans Muralles odnajdziemy reminiscencje dawno już zapomnianych i znacznie wyprzedzających epokę przemysłową win średniowiecznych i wczesnonowożytnych.

Kolor: wiśniowy ze szkarłatnymi refleksami. Zapach: intensywny, bogaty, dominują czerwone owoce na tle runa leśnego oraz nut tostowych i ziołowych, wrażenie jest nieco konfiturowe. Smak: bardzo złożony o niewiarygodnie złożonej teksturze i licznych niuansach, wyraźnie wyczuwalne akcenty leśne i ziołowe, zwłaszcza wawrzyn i rozmaryn, a także korzenne z mocnym goździkiem. Kwaśność dojrzała, żurawinowa. Taniny okrągłe, miękkie, pełne dostojeństwa. Finisz: długi, doskonale wyprofilowany. Wino starzone jest 18 miesięcy z beczkach z francuskiego dębu pochodzącego z okolic Nevers i Allier.

Grans Muralles otrzymało wiele nagród i wyróżnień, jest pięciokrotnym zdobywcą złotego medalu w konkursie Decanter Wine Awards, zdobywcą wielkiego złotego medalu Mundus Vini, uzyskało ponadto 90 punktów od Wine Spectator i 95 punktów od Wine Advocate, a w 2010 roku rząd Hiszpanii wyróżnił je tytułem Premios Alimentos de España w kategorii najlepsze wino.

Wino fantastycznie podkreśla smak wykwintnych czerwonych mięs i pasztetów, dziczyzny oraz serów.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt.