Wino Quinta Sardonia Castilla y León Hiszpania 0,75l
Qunita Sardonia jest dziełem Petera Sissecka, właściciela Dominio de Pingus i jednego z najlepszych twórcy działających na hiszpańskiej scenie.
Opis
Qunita Sardonia jest dziełem Petera Sissecka, właściciela Dominio de Pingus i jednego z najlepszych twórcy działających na hiszpańskiej scenie. Powstaje z połączenia wielu szczepów-stąd jest winem poza apelacją- uprawianych wyłącznie w winnicy właściciela; jest winem o charakterze zbliżonym do wielkich win z Bordeaux.
Wino o głębokiej, wiśniowej barwie z pełnymi, purpurowymi refleksami; uprawiane przy wykorzystaniu metod biodynamicznych (niecertyfikowane).
Bardzo intensywny nos sprawia wrażenie, że to wino zdaje się być rozdarte swoistym dualizmem - silne nuty wiśni, moreli i pieprzu są idealnie podkreślone łagodniejszym rozmarynem i porzeczką. Całość dopełnia szczypta aromatu wanilii oraz nuty zwierzęce- piżmo, skóra (wino dojrzewa w beczce przez 121 miesięcy).
Ofiarą tegoż samego dualizmu padają również i usta. Z początku dominuą jagody, jeżyny i pieprz, aby ustąpić miejsca słodszej czarnej porzeczce osnutej w miękkie, długie taniny.
Quinta Sardonia ma bardzo przyjemnie wyrazistą kwasowość. Pozostający na podniebieniu mineralny posmak, pozostawia w ustach przyjemne ciepło. Potencjał starzenia to min. 20 lat.
Wino krągłe, gładkie, bardzo skoncentrowane i pełne- prawdziwa uczta dla zmysłów. Wino przed serwowaniem powinno oddychać około dwóch godzin, najlepiej podawać kiedy ma temperaturę 15 st. C i pozwolić mu na stopniowe ocieplanie się w kieliszku.
W sprzedaży dostępny jest rocznik 2014.
Szczegółowe informacje
Kraj pochodzenia | Hiszpania |
Region | Ribera del Duero |
Szczep winogron | Tinto Fino (Tempranillo) 36% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 20% Syrah 5% Cabernet Franc 5% Malbec 3% Petit Verdot1% |
Kolor | Czerwone |
Rodzaj | Wytrawne |
Pojemność | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 15% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.