Wino Proelio Cepa e Cepa Rioja 0,75l

Dostępność: dostępny
Realizujemy: ok. 48h
Cena: 283,00 zł 283.00
Cena netto: 230,08 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 4.85
Producent: Proelio
Kod produktu: WINO1096

Opis

Bodegas Proelio to nowoczesna, dynamiczna i awangardowa winiarnia położona między Naldą a górami Albelda, w samym sercu regionu Rioja. Specjalizuje się w produkcji win czerwonych ze szczepu tempranillo i różowych ze szczepu graciano. Winnice zlokalizowane są na niemałych wysokościach, co pozwala uzyskać dystynktywny smak: naturalna świeżość, elegancja i różnorodność stanowią najbardziej charakterystyczne cechy win Proelio.

Cepa a Cepa powstaje wyłącznie ze szczepu tempranillo. Owoce pochodzą z krzewów co najmniej 40-letnich, winnice znajdują się na glebach głównie wapiennych, na wysokości ok. 650 m n.p.m. Zbiory są niewielkie i wynoszą 3500 kg na hektar. Podczas maceracji wykorzystuje się proces zimnego dojrzewania. Następnie moszcz fermentuje w kadziach dębowych o pojemności 4 tys. litrów, a przed maturacją wino zostaje jeszcze poddane fermentacji malolaktycznej w beczkach z nowego dębu francuskiego, która uszlachetnia aromat trunku i obniża jego kwasowość. Przed zabutelkowaniem wino dojrzewa w tych samych beczkach jeszcze 17 miesięcy, dodatkowych atutów nabiera w butelce.

Powstające w ograniczonych ilościach i wyłącznie z najlepszych, ręcznie selekcjonowanych owoców Proelio Cepa a Cepa to prawdziwa atrakcja dla konesera win z regionu la Rioja, szczególnie że znakomicie rokuje do dalszego starzenia.

Kolor: jasnorubinowy z fioletowymi refleksami. Zapach: szlachetny i dobrze ułożony, dominują jagody i porzeczki, kwiaty i przyprawy korzenne; w tle nieco śliwki, wiśni i akcenty mineralne. Smak: złożony i o bogatej strukturze, konsystencja pełna i oleista; wzorowo zintegrowane niuanse kwasowe, mineralne i beczkowe. Finisz: mineralny, taninowy, lekko kwaskowaty, długi i satysfakcjonujący.

Wino polecane do samotnej medytacji oraz jako dodatek do szlachetnych mięs.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.

Szczegółowe informacje

Kraj pochodzenia Hiszpania
Region Rioja
Apelacja DOC Rioja
Szczep winogron 100% tempranillo
Kolor Czerwone
Rodzaj Wytrawne
Pojemność 0,75l
Zawartość alkoholu 14,5

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl