Wino Primitivo Doppio Passo Salento Włochy 0,75l
Część gron wykorzystanych do produkcji tego wina zostaje poddana tradycyjnemu procesowi winifikacji, podczas gdy pozostała zbierana jest po podsuszeniu, tj. 3-4 tygodnie później. Dodanie przefermentowanej porcji Primitivo do wytłoków gron zbieranych w drugiej kolejności daje początek drugiej fermentacji. Podnosi to poziom alkoholu oraz nadaje winu głębszego zabarwienia i złożoności aromatu.
Opis
Część gron wykorzystanych do produkcji tego wina zostaje poddana tradycyjnemu procesowi winifikacji, podczas gdy pozostała zbierana jest po podsuszeniu, tj. 3-4 tygodnie później. Dodanie przefermentowanej porcji Primitivo do wytłoków gron zbieranych w drugiej kolejności daje początek drugiej fermentacji. Podnosi to poziom alkoholu oraz nadaje winu głębszego zabarwienia i złożoności aromatu.
Nos z przewodnią nutą jeżyny, suszonej śliwki, wiśni, czereśni oraz ciemnej czekolady. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością.
Wino polecane do dojrzałych twardych serów, pieczeni wieprzowej, wołowych steków i dziczyzny.
Szczegółowe informacje
Kraj pochodzenia | Włochy |
Szczep winogron | 100% Primitivo |
Kolor | Czerwone |
Rodzaj | Wytrawne |
Pojemność | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 13,5% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.