Wino Jose Antonio Garcia Aires de Vendimia White Godello Hiszpania 13% 0,75l
Doskonałe białe wino wytwarzane ze szczepu Godello (90%) oraz Dona Blanca (10%), z krzewów które datuje się już na ponad 120 lat, posadzonych na 600 m n.p.m.
Opis
Doskonałe białe wino wytwarzane ze szczepu Godello (90%) oraz Dona Blanca (10%), z krzewów które datuje się już na ponad 120 lat, posadzonych na 600 m n.p.m. Ręcznie zbierane owoce poddaje się ścisłej selekcji i w ciągu 48 godzin przechodzą one przedfermentację. Właściwa fermentacja odbywa się w beczkach z francuskiego dębu, gdzie trunek pozostaje przez rok. Dodatkowe 12 miesięcy wino spędza w stali nierdzewnej, a finalnie butelkuje się je bez klarowania, stabilizacji oraz filtrowania.
Jose Antonio Garcia Aires de Vendimia wyróżnia się słomkową barwą ze złotymi refleksami. Jego bukiet to złożona kompozycja aromatów, zrównoważona cytrusowymi nutami. Na podniebieniu trwały smak o kremowej konsystencji, z niuansami owoców tropikalnych oraz cytryn i limonek.
Polecana temperatura serwowania to 9ºC. Doskonale smakuje serwowane z owocami morza, duszonym kurczakiem, oscypkiem, deską wędzonych serów oraz białymi, pieczonymi rybami.
José Antonio García rozpoczął produkcję wina w 2010 roku, kiedy po szkoleniu w branży restauratorskiej w Barcelonie, postanowił odzyskać stare rodzinne winnice. Marka postawiła w swojej działalności na wytwarzanie wina zgodnego z charakterem terroir oraz wybranych odmian. Owoce uprawia się z uwzględnieniem metod, które pomagają chronić środowisko. To młoda i bardzo dobrze zapowiadająca się marka, która ma jeszcze szansą zadziwić przemysł winiarski.
W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem.
Szczegółowe informacje
Kraj pochodzenia | Hiszpania |
Region | Castilla y Leon |
Apelacja | Bierzo |
Szczep winogron | Godello, Dona Blanca |
Kolor | Białe |
Rodzaj | Wytrawne |
Pojemność | 0,75l |
Zawartość alkoholu | 13% |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.