Wino Don't Tell Gary Shiraz Australia 0,75l

Australijskie, czerwone wino wytrawne, które zostało stworzone na skutek pewnego, tajnego eksperymentu. Jo Nash, który w McPherson jest głównym odpowiedzialnym za rozmaite kompozycje trunków, postanowił przygotować wino, o którym jego szef - Gary McPherson nie miał się dowiedzieć, aż do momentu, kiedy winiarz nie stwierdziłby, że w rzeczywistości jest co pokazywać.

Don't Tell Gary stworzony został z wybitnego szczepu Shiraz, który przejawia się w kieliszku bukietem bogatym w nuty soczystej wiśni, dojrzałych jagód, granatu oraz mieszanki aromatycznych przypraw. Na podniebieniu niuanse pieprzu oraz delikatnych, dębowych akcentów dobrze komponują się z owocami jeżyny i jedwabistymi taninami.

Wino dojrzewało przez okres 12 miesięcy w niezwykle cennych beczkach z francuskiego dębu. Finalnie eksperyment udał się lepiej niż zakładano i utarte hasło ,,Nie mów Garemu" stało się sloganem, który musiał trafić na etykietę tego wydania.

To wino na specjalne okazje. Doskonale podkreśli smak wędlin, serów, grillowanego na węglu steku oraz mięsnych zapiekanek.

McPherson jest niezależną, rodzinną winnicą, która produkuje trunki serwowane w restauracjach na całym świecie. Została założona w 1968 roku przez Jocka oraz Andrew McPhersonów i od tego czasu szybko wspinała się w hierarchii lokalnych brandów winnych. Obecnie uważana jest za jedną z dwudziestu najlepszych winnic w Australii. Cieszy się reputacją jakościowej oraz innowacyjnej marki, którą zdecydowanie warto się zainteresować.

Ich głównym winiarzem jest Jo Nash, który czuwa nad każdą z 700 000 skrzynek. Wytwarza wina w 225-litrowych beczkach oraz 100 000-litrowych zbiornikach, wykorzystując do tego swój niezwykły talent. To właśnie umiejętność stosowania technik małych partii oraz wyjątkowa dbałość o wydania z każdego przedziału cenowego, są kluczem do sukcesu winnicy McPherson.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem w celu ustalenia dostępności.