Wino Creative Block 5 Spier 0,75l RPA

Czerwone wino wytrawne należące do bestsellerowej serii Creative Block, do której zaliczają się najczęściej nagradzane kupaże rozmaitych winogron. Liczba w nazwie oznacza, ile szczepów zostało wykorzystanych do tego konkretnego wydania.

Creative Block 5 wytwarza się ze szczepów: 47% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 10% Cabernet Franc 9% Petit Verdot oraz 3% Malbec. Winogrona zbierane są w rejonach przybrzeżnych - w szczególności w Groenekloof (Darling) oraz Stellenbosch. Tamtejsze terroir zapewnia granitowe podłoże z dużym dodatkiem gliny. Odległość od Oceanu Atlantyckiego wynosi około od 7 do 20 km.

W kolejnych etapach trunek zostaje poddawany dojrzewaniu w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu, przez okres co najmniej 18 miesięcy.

Wino oferuje wybitny profil pełen nut jeżyn, wiśni czarnej porzeczki, cedru, gorzkiej czekolady oraz włoskiego kopru. Na podniebieniu pełne żywotnych niuansów, doskonale zbalansowane i o gęstych taninach. Smak wzmocniony przez dojrzewanie ma bardziej wielowymiarowy wydźwięk oraz prowadzi do długotrwałego, ujmującego finiszu.

Creative Block 5 najlepiej serwować do zapiekanki wołowej, pieczonego na ogniu risotto z truflami lub wolno gotującego się ogona wołowego.

Marka Spier jest uważana za jedną z najstarszych winiarni, w której wytwarza się doskonałe trunki w RPA. Historia firmy z siedzibą umiejscowioną niedaleko Stellenbosch, rozpoczyna się już w 1692 roku. Spier jest głęboko zakorzeniona w kulturze swojej ziemi, ale równie świadoma nowych technologii oraz innowacyjnych rozwiązań. To marka winiarska najczęściej nagradzana w kraju.

Firma stawia na ekologię. Na ich polach nie stosuje się sztucznych nawozów oraz pestycydów, a ponad 98% odpadów poddawanych jest recyklingowi.

Spier angażuje się również w rozmaite inicjatywy społecznościowe. Przykładem jest Tree-peneurs, w którym zachęca się ubogich ludzi do uprawy krzewów, w zamian za godne wynagrodzenie oraz dostarczenie wszystkich niezbędnych narzędzi.

Marka od 1993 roku znajduje się w rękach tej samej rodziny. Andrew Milne wraz z rodziną kontynuuje długoletnią tradycję, kieruje firmą oraz pozwala jej powiększać się o kolejne sektory; takie jak turystyka czy gastronomia.

W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem, w celu ustalenia dostępności.