Wino Colte Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi 0,75l
Czyste i żywe wino włoskie o świeżym, owocowo-kwiatowym aromacie oraz przyjemnie ściągającym i orzeźwiającym, niemniej znakomicie wyważonym smaku. Jego ojczyznę stanowi gmina Gavi w południowo-wschodniej części Piemontu, nieco na północ od Genui. Wino jest eleganckie, cechuje się dobrze rozwiniętą strukturą i wyraźnie wyczuwalną kwasowością.
Opis
Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani to czyste i żywe wino włoskie o świeżym, owocowo-kwiatowym aromacie oraz przyjemnie ściągającym i orzeźwiającym, niemniej znakomicie wyważonym smaku. Jego ojczyznę stanowi gmina Gavi w południowo-wschodniej części Piemontu, nieco na północ od Genui. Wino jest eleganckie, cechuje się dobrze rozwiniętą strukturą i wyraźnie wyczuwalną kwasowością.
Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani powstaje ze szczepu cortese. Winnice położone są na wysokości 250-300 m n.p.m., krzewy rosną głównie na glebach marglowych (wapiennych) i piaskowcowych. Po prasowaniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze 16-17°C przez 10 dni. W celu utrzymania kwasowego profilu nie przeprowadza się fermentacji malolaktycznej. Trunek dojrzewa jeszcze krótko w butelce.
Kolor: słomkowożółty z zielonkawymi refleksami. Zapach: czysty, soczysty, elegancki, zdominowany przez aromaty owocowe i kwiatowe. Smak: wytrawny, pełny i harmonijny; choć wino ma dobrze ukształtowaną, bogatą strukturę, nie traci na miękkości. Finisz: przyjemny, wytrawny, kwaskowaty, średnio-długi.
Wino polecane do sałatek, ryb i owoców morza.
W przypadku zainteresowania konkretnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.
