Białe wino półwytrawne, produkowane z winogron zbieranych na gorących wzgórzach filmowej Kalifornii. Trunek powstaje ze szczepu Chardonnay. Tradycyjnie uznaje się, że odmiana ta pochodzi z francuskiej Burgundii, choć jej obecna popularność obejmuje niemal całą planetę. Według naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis, badania DNA wykazały, że musiała powstać z krzyżówki pinot gris oraz współcześnie bardzo rzadkiego - gouais blanc.

W Stanach Zjednoczonych uprawia się Chardonnay na ponad 40 000 ha. Największe pola znajdują się właśnie w słonecznej Kalifornii. Tamtejsze winogrona są podstawą delikatnych trunków o mocnych, owocowych aromatach.

California Hills Chardonnay ze względu na krótką przygodę z beczkami, charakteryzuje się dodatkowo przyjemnym profilem, wzbogaconym niuansami dojrzałej gruszki oraz słodkiego toffi. Na podniebieniu orzeźwiające, lekko dębowe i oferujące tony orzeszków pinii.

Wino najlepiej serwować w schłodzonej formie. Dobrze podkreśli smak sałatek, drobiu i ryb.

California Hills Chardonnay zostało dostrzeżone podczas warszawskiego Konkursu Winiarskiego w 2011 roku i nagrodzone Srebrnym Medalem.