Białe, wytrawne wino z włoskiej winnicy Borga. Produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay. Winogrona po zbiorach trafiają bezpośrednio do piwnicy, gdzie zostają pozbawione szypułek oraz są poddawane procesom fermentacyjnym w kontrolowanej temperaturze przez około dziesięć dni. Wino następnie odpoczywa w kadziach ze stali nierdzewnej, gdzie dojrzewa około pół roku przed finalnym zabutelkowaniem.

Borga Chardonnay opisywane jest jako wyrazisty trunek o przebojowym i energetycznym profilu.

Charakteryzuje się jasną, słomkową barwą. Jego bukiet oferuje nuty dojrzałego jabłka, subtelnie tropikalnej brzoskwini oraz dzikich kwiatów. Na podniebieniu niezwykle świeże, o dobrej strukturze i wyjątkowych, owocowych wrażeniach. Finisz oferuje soczyste nuty z intrygującym dodatkiem szczypty soli.

Producent poleca podawanie tego trunku do carpaccio z labraksa, buraków, zapiekanki z małży z dodatkiem sera pecorino oraz marynowanej cytryny. Optymalna temperatura serwowania to 11°C.

Winnica Borga posiada 33 hektary pól, które leżą na 6 m n.p.m., na równinach gminy Chiarano. Tamtejsze gleby są mieszanką piasku, gliny, mułu, a doglądane z wysoką dbałością krzewy otaczają drzewa orzechowe oraz gaje z topolami. Na żyzność i bogactwo gleb wpływa również przepływająca w okolicy rzeka Piave oraz jej liczne dopływy. Rodzina założycieli uprawia tam winogrona już od 1940 roku.