Whiskey Jameson Caskmates IPA 40% 0,7 l

5 powodów, dla których whiskey Jameson Caskmates IPA to doskonały wybór

1. Zdobyła medal na The Irish Whiskey Masters w 2020 roku.

2. Zachwyca zarówno swoją delikatnością, jak i przyjemną lekką goryczką z wyczuwalnym oryginalnym połączeniem nut cytrusów, zielonych jabłek, daktyli, orzechów i kminku.

3. Jest świetną propozycją i dla miłośników nietuzinkowych whiskey, i dla zdeklarowanych fanów piwa.

4. Leżakowała co najmniej 4 lata w beczkach z dębu amerykańskiego i finiszowana była w beczkach, w których wcześniej leżakowało piwo typu IPA (Indian Pale Ale) z browaru Franciscan Well.

5. Jest drugą, po Stout Edition, wersją whiskey Jameson starzoną w beczkach po piwie.

Jameson, czyli marka z historią i tradycjami

Irlandzka whiskey Jameson to najlepiej sprzedający się tego rodzaju trunek na świecie. Jego początki związane są Dublinem, gdzie w 1780 roku założono gorzelnię Bow Street Distillery prowadzoną przez Johna Jamesona oraz braci jego żony. Chociaż John był prawnikiem, to rodzina, w którą się wżenił, była mocno związana z gorzelnictwem. Po kilku latach zaczął zarządzać destylarnią oraz zmienił jej nazwę na obecną, czyli Jameson Distillery.

Do 1971 zakład działał w stolicy Irlandii. W tym samym roku produkcję przeniesiono do hrabstwa Cork oraz nowo powstałej gorzelni Midleton. Stara destylarnia zaczęła pełnić nieco inną funkcję: stała się miejscem chętnie odwiedzanym przez turystów, w którym mieści się dzisiaj muzeum irlandzkiej whiskey oferujące wiele atrakcji. Marka Jameson od 1981 roku jest własnością francuskiego przedsiębiorstwa alkoholowego Pernord Ricard.

Jameson Caskmates IPA: połączenie doskonałej irlandzkiej whiskey z piwem

Irlandzka whiskey Jameson Caskmates IPA to potrójnie destylowany, wykończony w rzemieślniczych beczkach po piwie IPA trunek. Alkohol charakteryzuje się klasyczną gładkością whiskey Jameson i delikatnymi nutami chmielu oraz świeżymi akordami cytrusów i kwiatów.

Jameson Caskmates IPA jest blendem whiskey zbożowej, whiskey słodowanej i niesłodowanej, jak każda wersja Jamesona. Do produkcji trunku wykorzystuje się wodę z rzeki Dungourney, a ziarno potrzebne do wytworzenia zacieru pochodzi od lokalnych rolników.

Dzięki potrójnej destylacji klasycznej irlandzkiej whiskey ciecz staje się delikatniejsza, jaśniejsza i bardziej oczyszczona. Poza Irlandią (np. w Szkocji, USA czy Japonii) whiskey destylowana jest dwukrotnie.

Po procesie fermentacji oraz destylacji ciecz umieszcza się w beczkach po bourbonie, które wcześniej wysłane były do rozlewni piwa Franciscan Well Brewery, aby napełnić je chmielowym Indian Pale Ale. Piwo to cechuje się wysoką goryczką i mocnym zachmieleniem. Gdy destylat nabierze już pożądanych chmielowych oraz cytrusowych nut z beczek, butelkowany jest z mocą alkoholu 40%.

Jameson Caskmates IPA to druga w historii marki kolaboracja whiskey z piwem. Obie zostały niezwykle ciepło przyjęte zarówno przez specjalistów, jak i amatorów.

Niezwykłe połączenie smaków i aromatów

Dzięki połączeniu whiskey i beczek po IPA Jameson Caskmates IPA to trunek o złotej barwie charakteryzujący się wspaniałymi, pełnymi goryczki, cytrusów i miodu chmielowymi nutami.

Nos: wyczuwalne są soczyste nuty grejpfruta, soku z limonki, jabłka, gruszki, wanilii, prażonych migdałów i miodu.

Smak: dość słodki i lekki. Wyczuwalne są akordy orzecha, chmielu, daktyli, orzechów włoskich oraz skórki cytryny.

Finisz: dość słodowy, nieco głębszy i gładki. Wyczuwalne są: kminek, pieprz i trawa.

Motto rodziny Jameson

Jameson Caskmates IPA mieści się w ciemnym szkle z zieloną etykietą przywodzącą na myśl Irlandię. Na etykiecie umieszczono dokładne informacje na temat alkoholu, a także symbol marki, czyli czerwony herb z żaglowcem, dwiema kotwicami oraz złotą gwiazdą. Pod symbolem tarczy znajduje się nieduży napis „SINE METU”, który jest uznawany za motto rodziny Jamesonów i oznacza „bez strachu”. Rodzina Jamesonów przyjęła to motto tuż po walce z piratami mającej miejsce w XVI wieku.

Jameson Caskmates IPA – jak degustować?

Jameson Caskmates IPA to bardzo przyjemny prezent dla miłośników dobrego piwa, którzy chcieliby spróbować ciekawych mocnych alkoholi. Jest też świetną propozycją dla wielbicieli irlandzkiej whiskey, którzy lubią oryginalne, dobrze zbilansowane połączenia. 

Ze względu na swoje chmielowe nuty będzie idealny w koktajlach na bazie piwa. Producent rekomenduje, aby łączyć whiskey z piwem typu Stout, dzięki czemu wyraźne smaki obu trunków zostaną właściwie podkreślone. Oprócz tego doskonale sprawdzi się jako orzeźwiający koktajl w połączeniu z piwem imbirowym, cząstką limonki i imbiru.