Rum Quorhum 12 YO 0,7l Dominikana

Quorhum 12 YO to wielokrotnie nagradzany rum rzemieślniczy z Dominikany. W latach 2007-2016 zdobywca ponad 30 złotych medali na prestiżowych konkursach m.in. w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Niemczech. Przed zabutelkowaniem poddawany procesowi 12-letniej maturacji metodą solera.

Równie dobry na kostkach lodu oraz jako baza do spektakularnych drinków i koktajli.

Kolor: bursztynowy z pomarańczowo-złotymi refleksami. Zapach: delikatny, z nutami balsamicznymi i drzewnymi. Smak: bogaty i znakomicie ułożony; wyczuwalne rodzynki, melasa, jagody, karmel i trzcina cukrowa. Konsystencja gładka, niezbyt gęsta. Finisz: pełen energii, średnio-długi z akcentami herbatników i tostów.

Quorhum to marka dojrzałych rumów - starzonych metodą solera do 12 do 30 lat - które powstają w destylarniach Oliver. Historia firmy sięga 1868 roku, kiedy to młody hiszpański żołnierz, Jualinno Oliver, rozpoczął swą kilkuletnią służbę na Kubie. Dobiegła ona końca w roku 1874, jednak Oliver postanowił pozostać na wyspie, założyć rodzinę i rozpocząć produkcję rumu. Podczas wojny o niepodległość Kuby (1895-98) wojska Máxima Gómez y Báeza zniszczyły jego przedsięwzięcie, a rodzina Oliver zajęła się tymczasem handlem i rolnictwem. Po rewolucji komunistycznej w latach 60. XX wieku potomkowie Jualinna opuścili Kubę - część osiedliła się na Dominikanie i na początku lat 90. wróciła do rodzinnych tradycji, wznawiając produkcję rumu.

Obecnie w magazynach Oliver znajduje się 6 tys. beczek z amerykańskiego i francuskiego dębu, o łącznej pojemności 1,2 mln litrów. Dynamicznie rozwijająca się firma postawiła sobie za cel zwiększenie zapasów do 2 mln litrów w ciągu najbliższych lat.